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8月29日是七夕節,肯德基湖南市場第500家餐廳暨肯悅咖啡湖南省第100家餐廳在長沙開業,與此同時湖南首家KPRO餐廳也正式落成。從以往的炸雞漢堡經典組合,到如今“經典美味+創意咖啡+健康輕食”的多元化場景消費,肯德基以業務模式的敏捷性回應消費升級需求。
從傳統快餐模式到多元化發展,肯德基的發展是消費市場需求變化的一個縮影。以咖啡為例,近年來中國咖啡市場以每年超過15%的迅猛速度持續擴張,肯德基憑借在咖啡領域長期的精耕細作,推出的肯悅咖啡贏得了市場好評。8月29日,肯悅咖啡湖南省第100家門店在黃興中肯德基正式落成,與肯德基餐廳形成“肩并肩”模式,融合了時尚與活力元素,吸引了絡繹不絕的人潮。
隨著人們對健康飲食的關注度不斷提高,輕食市場呈現出快速增長的趨勢。肯德基在湖南湘江新區開設的湖南首家KPRO餐廳,就是瞄準消費者健康飲食需求推出的輕食品牌,依托肯德基在供應鏈體系等方面的優勢,為消費者提供均衡營養搭配的輕食體驗,其主打能量輕食系列,涵蓋谷物能量碗、燜飯能量碗、健康堡卷等產品,精準契合追求精致生活的年輕都市人群需求。
活動當日正值七夕佳節,肯德基在全省14家肯德基餐廳開展“肯家有喜”主題活動,以餐飲為紐帶助力甜蜜經濟蓬勃發展。活動現場,新人們在肯德基經典紅杯上寫下愛的誓言,以“愛心雞塊”拼出甜蜜告白,在非遺傳承人指導下剪出獨創的喜字。此外,肯德基從8月29日至8月31日連續三天在解放西肯德基餐廳舉辦慶典主題游園會,通過好玩有趣的互動環節,吸引大批消費者參與。
另一方面,肯德基始終積極履行社會責任。比如,肯德基響應國家“反食品浪費”的號召,在餐廳設立肯德基余量食物領取站——食物驛站,將餐廳尚未售出且在保質期內的余量食物細心打包、收集冷凍,免費提供給有需要的人。目前,肯德基已經在湖南設立了100家食物驛站,讓每一份余量美味都能物盡其用。
幫助殘障人群就業方面,肯德基首創“天使餐廳”模式,通過改造餐廳設備、改進管理模式等軟硬件相結合的方式,持續為全國各地的殘障人群提供平等發展的就業機會。目前湖南省共有6家肯德基天使餐廳,“與普通員工共事、向所有消費者提供服務”的殘健共融特色,為殘障人群打開了全面融入社會的大門。
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