2025年上半年，周黑鴨實現營收12.23億元，凈利潤達1.08億元，同比大幅增長228%，整體盈利能力顯著提升。

在消費復蘇與行業競爭加劇的背景下，公司以精細化運營和戰略轉型為驅動，聚焦門店質量提升與渠道多元拓展，實現了經營質量的全面優化。

提升門店運營質量，夯實主業基礎

上半年，周黑鴨以單店效益提升為核心，系統優化服務流程與顧客體驗。通過加強店員標準化培訓和技能提升，服務質量和顧客滿意度持續提高。公司還推動門店人員參與直播帶貨，打通“線下—線上—私域”流量循環，借助數字化工具實現精準營銷和會員深度運營。截至6月30日，注冊會員數量新增245萬，會員銷售占比突破60%。

產品方面，公司在精進經典風味的同時，推出醬板鴨、鹵魷魚等新品，并結合區域口味創新研發如川香麻辣鴨脖等，持續強化產品差異化競爭力。

此外，周黑鴨還打破門店場景限制，深化與外賣平臺合作，借助爆款策略提升終端銷售，上半年外賣終端銷售額約3.8億元；同時利用抖音、美團等公域流量實現“內容種草-到店轉化”閉環，公域到店終端銷售超8000萬元；同時，拓展夜宵時段，探索全時段服務，挖掘增量銷售機會。

拓展流通渠道，打造第二增長曲線

在穩固門店基本盤的同時，周黑鴨將流通渠道業務提升至戰略層級，積極布局商超、會員店等新渠道，構建公司第二增長曲線。

報告期內，公司與山姆會員商店合作推出定制鹵料包和風味醬產品，并已入駐永輝、胖東來等商超，通過專柜陳列和聯合營銷擴大市場覆蓋。依托產品研發優勢，周黑鴨實現了不同渠道的差異化產品供給，有效觸達更多消費人群。

多層次渠道網絡的構建，不僅推動了“黑鴨風味”進入日常餐飲和禮贈場景，也進一步強化了品牌影響力和競爭壁壘。

支撐體系與未來布局

供應鏈方面，公司持續推進降本增效與品質管理，整體毛利率提高至58.6%，上半年，周黑鴨獲頒“中國消費者品質信賴鹵味領導品牌”和“黑鴨風味開創者”等權威認證。

組織機制上，周黑鴨通過“全員敏捷績效體系”、“四季戰歌動態賦能”等機制，保障戰略高效執行與業務快速落地。

展望未來，公司將繼續深化門店運營、加快產品與渠道創新拓展，并推進海外市場拓展和品牌年輕化轉型。依托復合調味料、方便食品及飲料等新品類布局，周黑鴨正逐步構建多品類矩陣，打開新的成長空間。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。