第五屆中國國際進口博覽會于11月5日開幕，光明食品集團“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”也一同走過了五年。五年來，西班牙金槍魚、阿根廷紅蝦、新西蘭鹿肉、巴西牛排、意大利橄欖油、馬來西亞榴蓮、日本威士忌……這些來自世界各地的美食也通過THE SMART CHAIN平臺來到進博、走上市民的餐桌。

集成全球美食，優(yōu)質產品吸睛無數(shù)

光明食品集團“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”因進博會應運而生，從2018年平臺初有概念到2020年落地運營，再到成為進博6+365平臺，其運營模式已初步形成。THE SMART CHAIN平臺的落地引起了國內外食品行業(yè)以及社會各屆的高度關注和積極響應，并進一步推動了光明食品集團的戰(zhàn)略轉型。

全球各國美食也借著進博會的“東風”紛紛涌入中國市場，第五屆進博會上，光明食品集團“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”連續(xù)5年蟬聯(lián)食品展區(qū)最大單體展臺，今年參展面積共3655平方米。參展企業(yè)來自澳大利亞、新西蘭、以色列、西班牙、意大利、法國、英國、加拿大、阿根廷、中國香港等30個國家及地區(qū)，參展品類包括肉類、水產、乳制品、糧油制品、酒類、休閑食品、分銷渠道、商貿服務等。

西班牙豬肉、新西蘭鹿肉、加拿大牛扒、越南黑虎蝦等全球優(yōu)質食材通過THE SMART CHAIN平臺流入加工廠、餐飲渠道等，被制成各色符合“中國胃”的餐品，端上消費者的餐桌，為消費者提供更多優(yōu)質高蛋白選擇。同時，海鮮罐頭、高蛋白預制菜等產品的引入也將使得更多優(yōu)質高蛋白產品從高端餐廳飛入尋常百姓家。

與進博會共同成長，如今，“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”已實現(xiàn)從全球食品資源采購，到進口交易、數(shù)據(jù)分析、貨物報關、供應鏈服務的智能化管理，達成商品流、信息流、資金流、物流“四流”的有機統(tǒng)一，構建THE SMART CHAIN光明智慧鏈體系，形成高蛋白高質量發(fā)展模式。

大宗貿易不斷，THE SMART CHAIN平臺效應顯著

歷屆進博會期間，THE SMART CHAIN平臺還簽下了多筆大宗貿易，平臺效應顯著，碩果累累。目前平臺已與全球最大的豬肉出口商之一——丹麥皇冠集團旗下的丹尼斯冠(食品)中國有限公司簽訂了雙品牌全面戰(zhàn)略合作協(xié)議和1億元的意向訂單;與國內優(yōu)質高蛋白肉類供應鏈管理企業(yè)上海利寶特食品公司簽訂了5千萬元進口牛肉小包裝零售與雙品牌合作協(xié)議，共同在線上平臺推廣雙方聯(lián)合品牌優(yōu)質肉類產品;與世界最大的肉類產業(yè)集團巴西JBS公司簽訂了合作協(xié)議，合同金額高達5億元。

根據(jù)《2021中國進口食品行業(yè)報告》顯示：2020年，中國食品進口額突破千億美元，達到1077.3億美元，其中肉類及制品進口增長迅速，進口額超過300億美元，同比增長60.6%，占中國進口食品總額的28.2%。中國市場巨大的肉類消費需求與國產肉供不應求的現(xiàn)狀是肉類及制品進口增長迅速的原因之一，通過THE SMART CHAIN平臺，越來越多的優(yōu)質肉類產品將進入我國市場，用全球食材豐富中國味道。

目前THE SMART CHAIN平臺通過進博會，銷量實現(xiàn)飛躍式增長，涉及牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、鹿肉、水產等六類高蛋白大宗商品，品種不斷豐富，產品質量不斷提高，規(guī)模不斷擴大，能最大限度滿足客戶的需求。

進博永不落幕，THE SMART CHAIN持續(xù)放大進博溢出效應

為構建“永不落幕的進博會”，THE SMART CHAIN平臺“6+365”天全年無休進行進博會展品展示，持續(xù)放大進博會溢出效應，將展品變商品，在更好服務國內市場的同時進一步吸引海外優(yōu)質企業(yè)、優(yōu)質產品落地。

在放大進博會溢出效應的探索中，上海蔬菜集團通過設在西郊國際農產品交易中心的“6+365”進博會常年展示交易平臺，重點推進進口水果落柜交易的實施。今年，蔬菜集團還將全新推出上蔬云采O2O平臺，發(fā)揮上蔬集團及聯(lián)盟企業(yè)在全國、特別是在上海的農產品供應鏈資源優(yōu)勢，基于物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈和大數(shù)據(jù)技術，高效鏈接包括連鎖餐飲、零售平臺、機構團餐等采購商、批發(fā)商、基地供應商、物流服務商、數(shù)字科技企業(yè)及專業(yè)機構，實現(xiàn)高效且放心的采購、銷售和物流服務。

光明食品國際貿易(上海)有限公司為本屆進博會優(yōu)選的如巴西雞翅、泰國香蝦等美味高蛋白產品也將通過THE SMART CHAIN平臺及品牌運作，向餐飲、團購及“愛森優(yōu)選”、喜地肉鋪等渠道推廣銷售，持續(xù)擴大進博會溢出效應。

近年來，伴隨著進博會的發(fā)展和成長，全球食品集成分銷平臺也已日趨成熟，光明承諾今后“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”將繼續(xù)擴大光明進口產品的種類和質量，將更優(yōu)質的產品帶給上海市民，用貼心的服務傳遞光明溫度，讓消費者深刻體會到“因為光明，所以溫暖”。

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