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居民們一起做咸肉菜飯并品嘗美食。 通訊員 林霞靜攝

本報(bào)訊（記者 管有明 通訊員 林霞靜）立冬節(jié)氣即將來臨，也代表著寒意漸漸逼近。昨天，姑蘇區(qū)白洋灣街道南山社區(qū)邀請(qǐng)轄區(qū)新老蘇州開展“傳承文化 溫暖鄰里”活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)，不僅有香噴噴的咸肉菜飯，還有熱騰騰的水餃，大家歡聚一堂，其樂融融迎立冬。

咸肉菜飯是蘇州傳統(tǒng)美食，一碗油亮亮的咸肉菜飯?jiān)菬o數(shù)人共同的冬天記憶。糯糯的米飯，拌著咸肉粒、青菜，還有豬油的鮮香，一口接著一口簡(jiǎn)直停不下來?，F(xiàn)場(chǎng)，有的負(fù)責(zé)擇菜、洗菜，有的負(fù)責(zé)淘米和切咸肉。老蘇州顧水娥笑著說：“咸肉菜飯燒法有不少講究。我們白洋灣這邊會(huì)在大米里加五分之一的糯米，這樣煮出來的咸肉菜飯軟糯?！卞伾w打開的一剎那，米飯混合著菜肉味滿屋飄香，大家吃上這一口噴香的咸肉菜飯后，勞動(dòng)的辛苦瞬間消散。

立冬時(shí)節(jié)，對(duì)于北方人來說餃子是必需吃的食物。來自河北的王端端說：“我們那邊有‘立冬不端碗餃子，凍掉耳朵沒人管’的說法。這話提醒大家，立冬節(jié)氣的到來預(yù)示著寒冷就要來到，不但要注意保暖，也要重視飲食的調(diào)理。”現(xiàn)場(chǎng)，居民們精心調(diào)制好餃子餡，包出了一只只白白胖胖、模樣“俊俏”的餃子。宗玉英阿姨吃著餃子，開心地說：“鄰里鄉(xiāng)親聚在一起包餃子、吃餃子、聊家常，感覺很溫暖也很開心。”