"酒桌文化"為何越來越被年輕人所厭棄?

什么是"酒桌文化"?

"酒桌文化"是餐飲禮儀的一種，據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)在的"酒桌文化"，已然從本質(zhì)上發(fā)生了轉(zhuǎn)變。如今的"酒桌文化"成了一種服從性測試和誠意測試，"你不喝就是瞧不起我"、"要辦事先喝酒"……眾多五花八門的勸酒段子，說白了就是酒桌上的道德綁架，是一種"酒桌霸凌"。

這些"獨(dú)特的酒桌文化"，讓很多人痛苦不堪，卻又無法逃離。在很多年輕人的眼里，原來的"酒桌文化"是一種陋習(xí)，對這種"變了味"的職場酒局，他們選擇拒絕。

為什么年輕人如此痛恨"酒桌文化"?

因?yàn)楫?dāng)代的年輕人，在價(jià)值觀和社會行為習(xí)慣層面上，已經(jīng)與酒桌上的"過來人"有了很大的差別。

對于年輕人來說，面對更加透明化和公正化的社會環(huán)境，能力才是最有用的籌碼，需要在酒桌上"求機(jī)會"、"求合作"的酒桌文化，已經(jīng)變得是不那么重要，他們不屑于在酒桌上進(jìn)行利益交換。

另外，隨著各類媒體平臺的壯大和輿論環(huán)境開放，他們更擅長和敢于使用社交媒體等渠道對那些不平等的"酒桌文化"進(jìn)行曝光。

遠(yuǎn)離酒桌文化，年輕人躲的不是酒。現(xiàn)在的年輕人，已經(jīng)有了屬于自己的飲酒觀念，他們從"為別人喝"到"為自己喝"。

02

為樂趣而飲，才是年輕人喝酒的真實(shí)寫照

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年中國酒品行業(yè)新零售用戶規(guī)模將達(dá)5.36億人，而隨著消費(fèi)人群的迭代，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為消費(fèi)主力。

同時(shí)，據(jù)2020年天貓超市年酒消費(fèi)人群分布，76.5%為18-39歲消費(fèi)者，其中，85后和90后成為酒類消費(fèi)最多的兩大人群，占比分別達(dá)26.01%和 21.99%。值得一提的是，在線上酒類消費(fèi)者中，有近一半是女性，占比46%，人群規(guī)模與男性相當(dāng)。

數(shù)據(jù)來源：艾美數(shù)據(jù);天貓;果集數(shù)據(jù)

當(dāng)代年輕人作為酒品行業(yè)的消費(fèi)主力軍，特別是以95后新生代為主的消費(fèi)群體，他們更追求多元化的飲用場景，通過飲酒來表達(dá)自己的情感。在這點(diǎn)上，日益增長的女性消費(fèi)群體，需求更為明顯。

數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤

現(xiàn)在的年輕人不僅愛喝酒，喝酒的方式也變得多樣。年輕消費(fèi)者求新立異，追求個(gè)性化和情緒表達(dá)，樂享飲酒新潮流。

如果傳統(tǒng)的酒桌文化是職場文化的象征，是引起頭痛等不適感覺的元兇，那能緩解壓力、排解寂寞的喝酒場合，正在年輕人圈子里不斷成長。

"獨(dú)處悅己，社交走心"，年輕人對喝酒的態(tài)度逐漸變得越來越清晰--與酒桌上的人無關(guān)，只和飲用后的歡愉相關(guān)。為樂趣而飲，才是年輕人喝酒的真實(shí)寫照。

在這樣的訴求下，年輕人的酒單也在悄然發(fā)生變化，對傳統(tǒng)酒類不甚感冒。反而是以高端蘇格蘭威士忌為首的威士忌產(chǎn)品，日益獲得90后年輕消費(fèi)群體的青睞。

"立體口感、健康升級、情感共鳴"更具精神享受的飲酒方式成為如今年輕人的追求，小而精致的威士忌飲酒體驗(yàn)，也恰好踩中了他們的喜好，逐漸成為當(dāng)代年輕人的日常選擇。

威士忌文化已經(jīng)成了新一代消費(fèi)者追逐的對象，享用威士忌逐漸成為了年輕消費(fèi)者偏好的習(xí)慣。

03

百瓶APP，如何給年輕人"加點(diǎn)樂趣"?

網(wǎng)易數(shù)讀發(fā)布的《當(dāng)代年輕人輕飲酒調(diào)查報(bào)告》顯示，輕飲酒是當(dāng)代年輕人鐘愛的飲酒方式，調(diào)查人群中超過8成表示偏好這一狀態(tài)，其中，超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)。

遠(yuǎn)離傳統(tǒng)酒桌文化，追求精神享受，并逐漸青睞威士忌的年輕人，也急需更豐富的飲酒體驗(yàn)和口感選擇，所以那些集中向消費(fèi)者提供了這些體驗(yàn)的平臺，開始出現(xiàn)在了年輕人的選擇名單上。

喜歡喝威士忌的Ronnie告訴我們，雖然市面上有很多可以購買威士忌的平臺，但他還是比較推薦"百瓶"這個(gè)APP。他說"百瓶上的威士忌不僅種類多，性價(jià)比高，可以隨意挑選;還能夠結(jié)交志同道合的朋友，分享自己的飲酒生活。"

百瓶APP"為樂趣而飲"的核心理念，恰好踩中了像Ronnie這類喜歡威士忌年輕消費(fèi)者的飲酒喜好，給年輕消費(fèi)者帶來了新的喝酒體驗(yàn)與社交體驗(yàn)。

百瓶作為國內(nèi)品質(zhì)生活威士忌酒類平臺APP，2020年8月上線百瓶商店，旨在為百萬用戶精選全球正品好酒。百余媒體、行業(yè)意見領(lǐng)袖及品牌大使入駐，提供最快最新的品牌資訊和行業(yè)內(nèi)容。

PGC、PUGC、UGC全方位內(nèi)容模式，打造威士忌領(lǐng)域獨(dú)有的內(nèi)容生態(tài)。創(chuàng)新的用戶互動玩法，搶占私域流量，精準(zhǔn)觸達(dá)資深愛好者，吸引了無數(shù)潮人和年輕人，大部分用戶不僅會曬出自己的飲酒故事，更會分享威士忌的飲用體驗(yàn)。

同時(shí)，百瓶只賣正品行貨威士忌的權(quán)威性保證，也讓用戶深信買酒品酒就到百瓶APP。讓他們對百瓶逐漸產(chǎn)生信任感和歸屬感，更愿意在百瓶商城，乃至百瓶的線下活動中消費(fèi)打卡。

百瓶APP一直在更懂年輕人的路上加速奔跑，作為年輕用戶產(chǎn)品中的先鋒代表的它為年輕人帶來不少"樂趣"。也正因此，百瓶俘獲了眾多用戶的心，越來越多的年輕人加入了百瓶，紛紛化身囤貨小能手，囤起了威士忌!

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。