9月19日，杭州餐飲界一項新的美味紀錄誕生。由新白鹿（銀泰西湖文化廣場店）發起的“8小時內銷售最多的雞翅”吉尼斯世界紀錄挑戰，歷經8小時的挑戰，順利達成。

當天新白鹿當家菜品“蛋黃雞翅”銷量達到23046只，遠遠超過既定的8小時內單店銷售10000只的標準，這標志新白鹿為杭州首個創造吉尼斯世界紀錄稱號的餐飲品牌，一舉打破了杭州餐飲界這一紀錄的空白。

此次挑戰，從11：00開始到19:00結束，而位于銀泰西湖文化廣場店的新白鹿門口，早早就排起了長隊。隨著吉尼斯世界紀錄認證官的一聲令下“挑戰開始”，整個挑戰有條不紊的開始了。首位買到的消費者表示：自己平時想吃杭州菜的時候，首選就是新白鹿，知道這個挑戰后，便利用中秋小長假的第一天，早早趕來助力。

短短的十幾分鐘，挑戰實時計數的大屏便顯示售賣出1000只，大大的超過了現場工作人員及吉尼斯官方認證官的預估，在剩下的時間內銷售9000只看起來并不是什么難事了，甚至可能大大超過挑戰數據。

值得一提的是，蛋黃雞翅作為新白鹿餐廳最受歡迎的菜品之一，在此次挑戰開始前，更是獲得了由東方美食研究院頒發的中餐產品身份證，杭州餐飲行業協會會長陳瑋作為頒獎嘉賓，表示此項榮譽是對新白鹿蛋黃雞翅的肯定，希望新白鹿繼續打造更好的杭州味道，犒勞這座城市每個人的味蕾。

隨著活動的進行，挑戰熱度持續增加，更是有明星空降現場，李沛洋、陳俊潔、鄭明鑫三位參加過創造營的新生代藝人，使得現場熱度直線飆升。三位帥氣小哥哥化身新白鹿“明星一日店長”，為辛苦排隊的消費者親自打包。

經過8個小時的挑戰，隨著吉尼斯認證官宣布挑戰結束，當天的蛋黃雞翅最終銷售量達到23046只，經吉尼斯世界紀錄官方認證官及會計事務所的現場審核，所有的蛋黃雞翅銷售數據真實有效。

當天的認證晚會更是把整個挑戰推向了高潮，作為杭州餐飲界首個吉尼斯世界紀錄，新白鹿的此次挑戰活動得到了社會各界的關注，業內外嘉賓云集，明星藝人等，一同見證了這個時刻。

新白鹿董事長周文源，表示這是新白鹿一次勇敢的挑戰，也是一次難得的機會，更是新白鹿作為杭州味道的代表，向杭州餐飲界交出的一份滿意答卷。原浙江省副省長盛昌黎，在致辭中也表示，品牌的創新和自我突破可以給這個城市帶來更多活力。浙江省餐飲行業協會會長沈堅更是對新白鹿這一品牌行動表示高度認可，表示其為行業的發展提供了新的思考方向。阿里巴巴資深總監、銀泰百貨集團首席人力資源官吳航，也表示一次紀錄就是一次重新的出發，未來將和新白鹿一起創造更多更好的紀錄。

新白鹿董事長周文源發言致辭

原浙江省副省長盛昌黎發言致辭

浙江省餐飲行業協會會長沈堅發言致辭

阿里巴巴資深總監、銀泰百貨集團首席人力資源官吳航發言致辭

隨著新白鹿董事長周董從吉尼斯認證官手中接過官方認證書，新白鹿正式成為“8小時內銷售最多的雞翅”的紀錄創造者及保持者。

作為走過23年的餐飲品牌，新白鹿此次的創舉，得到了業內外的高度認可，而此次獲得的吉尼斯世界紀錄讓新白鹿這一“更受歡迎的杭州菜”實至名歸。相信未來新白鹿將會給消費者帶來更多驚喜，也期待新白鹿可以創造更多紀錄，發揚傳承杭州菜，為杭州這個城市創造更多傳奇。

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