深度水解配方和適度水解配方有什么區別？

在了解雀巢深度水解奶粉藹兒舒之前，我們先來區分一下什么是深度水解配方，什么是適度水解配方。當寶寶有較高過敏風險時，為了防止寶寶喝普通奶粉可能會出現牛奶蛋白過敏問題，媽媽們就要考慮給寶寶喝適度水解配方粉。適度水解配方是將牛奶蛋白水解成小分子蛋白、肽和氨基酸，降低其過敏性，有預防牛奶蛋白過敏的作用1。

而深度水解配方較適度水解配方的致敏性更低，它是將易引起過敏反應的大分子牛奶蛋白水解成短肽及游離氨基酸，適合輕中度牛奶蛋白過敏的寶寶。氨基酸配方粉的蛋白質則則全部由單體氨基酸提供，比起深度水解配方來，致敏性還要再低一些，適合重度牛奶蛋白過敏的寶寶。

也就是說，普通的寶寶喝普通的配方奶粉，想要預防牛奶蛋白過敏就選擇適度水解配方。而確診牛奶蛋白過敏的寶寶就要根據過敏程度來選擇深度水解配方和氨基酸配方。由于多數的牛奶蛋白過敏寶寶都是屬于輕中度過敏，家長們可以為其選擇深度水解配方粉。如果是輕中度牛奶蛋白過敏，不伴有腹瀉癥狀，可以選擇肽敏舒。而如果伴有腹瀉癥狀，可以選擇雀巢深度水解奶粉藹兒舒。

雀巢深度水解奶粉藹兒舒，抗敏與營養兼顧

可能有些家長會擔心，深度水解奶粉采用水解工藝，會不會導致奶粉的營養成分流失呢。其實這種擔心是多余的。雀巢深度水解奶粉藹兒舒，兼顧了低致敏性和豐富營養。從低致敏性方面來講，藹兒舒中殘留的多肽比例非常低，分子量小于1200Da的肽段占比大于等于95%；并且殘留蛋白過敏原也非常低，乳球蛋白的含量小于0.01mg/g2，因而能顯著緩解寶寶牛奶蛋白過敏癥狀。

同時，藹兒舒還具有營養全面和利于寶寶吸收的優勢。藹兒舒的營養充足，可以滿足寶寶的成長營養需求。它添加了短肽+39%MCT+核苷酸，其中，短肽是蛋白質在人體吸收的主要形式，具有易吸收、易耐受及改善腸道功能的作用；MCT可快速為嬰兒提供能量供給3；核苷酸是一種母乳中含量豐富的營養素，可以提高免疫力，改善腸道菌群，促進腸道生長發育，減少腹瀉發生4、5。因此對于輕中度牛奶蛋白過敏且伴有腹瀉的嬰兒來說，雀巢深度水解奶粉藹兒舒就是一個很好的選擇。另外這款配方粉不添加乳糖，避免了乳糖不耐受的問題，可以減輕寶寶的消化吸收負擔。

牛奶蛋白過敏不可怕，只要家長按照寶寶的過敏程度和癥狀表現選對配方粉，并采用正確的喂養方式，寶寶一樣健康成長。雀巢深度水解奶粉，就是一款兼顧了全面營養和低致敏性的配方粉，家有敏寶的寶爸寶媽可以放心選擇。

參考文章：

1.Egan et al. Partially Hydrolyzed Whey Formula Intolerance in Cow’s Milk Allergic Patients. Pediatr Allergy Immunol. 2017 June; 28(4): 401–405.

2.Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.

3.李廷玉主編. 嬰兒營養原理與實踐[M]. 北京：人民衛生出版社, 2009:113

4.Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.

5.Vieites M, et al. Exogenous nucleosides accelerate differentiation of rat intestinal epithelial cells[J]. British Journal of Nutrition, 2008, 99(04):732-738

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