80年代，周氏后人按照衡昌燒坊的傳統配方和釀造工藝在茅臺鎮重開酒坊，直到2017年被鄧鴻的環球佳釀收購方才再次進入大眾視線。無論是在曾經的“茅五劍”時代，還是在如今“茅五洋瀘汾”的格局中，茅臺和五糧液全國性名酒的地位都是顯得如此“牢不可破”。在高端商務宴請市場，二者儼然成為了當下酒桌上“面子消費”的代名詞。

而在醬酒行業中，衡昌燒坊是唯一全系列產品都定位高端的品牌，也是酒業企業中“起步價”最高的品牌，衡昌燒坊瞄準的正是全國名酒高筑“護城河”的商務市場。對于這一點，鄧鴻也曾坦言，“定價是一回事，成交價是另一回事。沒有一款白酒產品可以從商業上做到接近茅臺。醬酒的特殊之處在于茅臺一枝獨秀，拉出了一個相當大的市場空間，但這不代表會出現第二個、第三個茅臺，做酒人對商業利潤和市場價格都要有一個合理的認識。”

白酒專家蔡學飛也向記者表示，衡昌燒坊走的是精品化高端商務用酒路線，并沒有面向大眾消費市場，所以他的定價策略是有針對性的。目前來看的話，白酒商務市場具有一定剛需性，因為中國酒業未來的發展方向就是高端擴容，以及白酒在商務市場的社交性應用。

2021年11月，環球佳釀酒業再次與泰合集團合作，推出衡昌燒坊·景泰藍系列，承銷商酒仙網方面表示，將在三年內完成衡昌燒坊·景泰藍白酒2億元的銷售目標，打造為高端醬酒知名產品。

泰合集團董事長王仁果說 ，牽手環球佳釀布局白酒，不僅是企業可持續、綠色、健康發展的需要，同時也是不斷滿足老百姓對健康生活品質追求的社會責任，在雙方合作的道路上，不管遇到什么困難，只要理念一致，團結一心，就一定會牢記今天的初衷，把衡昌燒坊·景泰藍白酒打造成中國乃至世界的知名品牌。

環球佳釀董事長鄧鴻介紹，此次發布的衡昌燒坊•景泰藍酒 4 款新品均為小批量調制，精心打造的高品質酒體，并正式宣布聘任前茅臺集團總工程師、中國白酒大師、中國釀酒大師、中國首席品酒大師呂云懷作為衡昌燒坊專家委員會首席專家。

呂云懷對衡昌燒坊•景泰藍的品質給予極高評價，他說，衡昌燒坊•景泰藍傳承醬香品質，弘揚古典風格，“醬香純正”、“入口柔和，不刺激”、“回甘明顯”、 “包裝復古有味道”，這也是消費者對它的品鑒之語和高度贊譽。

白酒專家蔡學飛分析，中國酒業已經進入到碎片化、多元化消費時代，因為渠道的碎片化帶來了消費的多元化，包括各種酒類文化的多樣化，也帶動了消費的個性化。目前做酒品牌，更多的還是做文化和社群，在小眾市場做深做透，而且通過高品質為消費者帶來更好的消費體驗。

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