在廚房安全方面，板川集成灶可謂行業模板，在成立之初，板川就將“安全”的標簽植入品牌基因，不斷創新，推動了諸如防火墻技術、熄火保護、空氣置換、漏電保護、燃氣感應等集成灶安全技術的創新與迭代。2021年，板川集成灶“電燃”技術問世，更是讓其坐穩“安全集成灶代表品牌”的寶座，以更安全、更環保、更節能、炒菜更香、更方便等5大獨有優勢引領著行業的發展。

居民安全意識薄弱，板川電燃技術營造安全廚房

據《2021中國安全廚房建設洞察白皮書》數據顯示，2019全年(不含港澳臺)燃氣爆炸事故585人受傷，63人死亡，2020年上半年(不含港澳臺)386人受傷，64人死亡。廚房安全事故頻發，理應引起人們的相關重視，但實際情況是，中國家庭普遍對于廚房安全的關注度仍然處于較低水平，廚房安全維護也明顯不足。

根據《安全廚房建設情況調研》中的數據顯示，半年內會對廚房的電器線路、燃氣管道、灶具廚電進行檢修的用戶僅有12.31%，也就是說，近9成的中國家庭對廚房設備安全檢修頻率在半年以上。比起安全知識普及，人們更希望能通過改進廚房產品，來加快推進安全廚房建設。

板川集成灶在成立之初就將安全放在首位，2017年，更是將品牌全新升級，確立了“一切只為安全”的品牌戰略，短期目標是喚起大眾對廚房安全的重視，長遠來看，則是為全球用戶提供安全、智能、時尚的廚電加食材物聯廚房生活解決方案。今年一月，板川集成灶“安全”戰略升級，正式啟動電燃項目，通過“以電生火”的方式，大大降低了廚房的安全隱患，為消費者營造出一個安全、實用的廚房空間。

以電生火，電燃技術獨有優勢顛覆行業格局

眾所周知，我們家里使用的燃氣灶，是以天然氣為燃料，通過點火裝置點燃，形成火焰。燃氣灶在我國已經有數十年的歷史了，經過多次迭代升級，使用更便捷，但其依然是引發家庭火災的重要來源。根據消防部門公布的數據顯示，2020年1-10月份，全國共接報火災19.6萬起，其中，居民住宅火災共造成899人死亡，583人受傷。在火災起因中，電器火災占比32.1%、用火不慎占比22%。

而電燃技術的火焰來自于電弧，電弧是指通過脈沖方式產生的電流，而這種電流經過民用電壓升壓處理后，和空氣發生反應，產生了等離子火炬。通俗點講，所謂“電燃”，即不需要任何化學燃料，直接把電能轉化為火焰，用等離子技術實現烹飪，很大程度上規避了因燃氣而引發的安全事故，也免除了燃料在燃燒過程中產生有害氣體，保障了健康的廚房環境。并且，通過電而產生的等離子火焰，與鍋產生磁吸效應，導熱快，不熄火，相比傳統燃氣灶，更節能；同時，以這種方式生火，火焰溫度能達到1200℃，是傳統燃氣灶的兩倍，效率也比傳統燃氣灶高20%，加熱更均勻，爆炒更香。更值得一提的是，長久使用，鍋底不會積碳，和傳統燃氣灶形成鮮明的對比，而且它的火力大小隨意調節，微火煲湯、猛火爆炒，平底鍋、圓底鍋都能用，非常便捷。

另一方面，隨著全球經濟復蘇，加之全球多個國家對于碳排放的管控越來越嚴格，天然氣需求量大幅上升，燃氣能源短缺。據國際能源署測算，未來幾年的天然氣需求量或將呈現持續增長態勢，至2024年，全球天然氣需求量可能增值43000億立方米。而板川的“電燃技術”就可以完美應對能源匱乏給行業帶來的挑戰。

結語

板川集成灶電燃項目的啟動，是等離子技術在廚房烹飪領域中的一次顛覆。對于未來，板川認為，從電燃灶，到電燃烹飪中心，再到電燃廚房的革命必將來臨，而最先占有先機的企業，無疑將在市場競爭中擁有更大的優勢。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。