奮斗正當時,勞動最光榮。“五一”國際勞動節到來之際,我們將鏡頭定格在勞動者“中國酒業泰斗”、“非遺”傳承人季克良季老身上。
作為勞動者,同時也作為茅臺酒業原董事長,季老對茅臺的貢獻很大,在醬香酒這個行業影響力也很大,是不折不扣的明星人物,一直以鍥而不舍的工匠精神深耕釀酒行業,是世界級釀酒大師、著名白酒專家、國家級非物質文化遺產傳承人,曾獲得全國勞動模范、中國酒業功勛等多項榮譽。他從年輕時參加工作到卸任茅臺領導職務,傾盡全力把茅臺酒帶到世界蒸餾酒第一品牌位置,也因此有了“千億茅臺”的今天。季老說:“我最喜歡的稱呼,是工匠,還有‘非遺’傳承人。”半生獻給茅臺的耄耋工匠季老,現在仍不知疲倦地為茅臺和醬香酒產業的發展奔波著。時至今日,季老用實際行動,以不平凡的堅守,詮釋著“勞動最光榮”。
作為茅臺的老領導,季老更是一直關心茅臺發展,他發自內心熱愛酒行業,盡管已耄耋之年仍愿意參與行業盛會,為行業發展站臺,并有力推動行業發展。他提到,保證茅臺酒品質就必須堅持“四個服從”,即:當成本與質量發生矛盾時,成本服從質量;當產量與質量發生矛盾時,產量服從質量;當效益與質量發生矛盾時,效益服從質量;當速度與質量發生矛盾時,速度也服從質量。正是源于季老對于質量的重視和品質的堅守,奠定了茅臺高質量發展的基礎,成就了茅臺今天的輝煌并享譽世界。
上官臺永遠以茅臺為榜樣,永遠向季老學習,始終視質量為生命,敬畏市場、敬畏消費者,上官臺醬酒不僅僅“守”住了傳統釀造復雜工藝標準這一底線,同時又大“破”大“離”創新了一套嚴苛的“九凈歸一”工藝標準——“原料選凈、好曲制凈、蒸糧潤凈、下曲歸凈、堆積守凈、入窖封凈、蒸酒餾凈、摘酒取凈、勾調至凈”,將本就長線的行業工藝標準更加精細化,數字化,落實到精微之處,為消費者奉獻一杯致凈、致真、致醇的醬香美酒!
同時,季老認為隨著醬酒市場的成熟度、競爭度越來越高,酒企必須在文化建設上做創新,與消費者建立情感聯系,突出品牌個性之美,才能做得精、做得美。這與上官臺定位文化之臺理念不謀而合,上官臺從傳統文化三大譜系和陽明心學里提煉出凈的文化,定調了品牌的文化屬性和價值中樞,強化了“品質之凈”與“人心之凈”的品牌內核。凈,是傳統文化的精髓;凈,是生命起點,亦是生命的基點與歸處;只有掙脫流俗的價值觀束縛,完心上之本來,才可“清明在躬,則志氣如神”,得世間之常道,人生方能得大自在。凈文化的詮釋與中國傳統倫理若合符節,這種以心性之凈延伸的文化內涵,正是“上官臺”一以貫之的行為范式和終極道德追求。作為中國醬香型白酒核心產區的一員,上官臺醬酒以文化為主要市場錨點。在談到文化屬性時,上官臺品牌創始人上官承鋼表示:“新時代更應該思考如何對酒的品質進行文化價值的創新表達。向世界展示有品位的醬香酒,需要表現出傳統文化的現代形態。一瓶上乘的醬香白酒,不僅僅是一個符號、一種情懷,更代表了積極向上的中國精神。”
雖然每個人崗位和責職不同,但卻有著同樣的奮斗熱情,熱愛生活,努力拼搏。2022年五一勞動節到來之際,我們再次向“非遺”傳承人季克良先生致敬,同時祝福季老健康長壽,吉祥安康,祝“五一”國際勞動節快樂!
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
本站違法和不良信息舉報 聯系郵箱: 5855973@qq.com
關于我們| 客服中心| 廣告服務| 建站服務| 聯系我們
中國焦點日報網 版權所有 滬ICP備2022005074號-20,未經授權,請勿轉載或建立鏡像,違者依法必究。