隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量和消費(fèi)享受的追求也隨之提高，這也給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管提出了新要求，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管能力和監(jiān)管體系現(xiàn)代化已成為相關(guān)監(jiān)管部門在傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型過程中亟需落實(shí)的工作重點(diǎn)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管落實(shí)到實(shí)處，通俗來說就是：什么人在什么時(shí)間、什么地點(diǎn)、什么樣的交易。

01經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管系統(tǒng)

①市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體檔案與公示

市場(chǎng)及商戶的檔案信息錄入系統(tǒng)，包括基本信息、經(jīng)營(yíng)信息、法人信息、檢測(cè)信息等，每個(gè)市場(chǎng)攤位都設(shè)有電子LED屏，上面展示著商家的攤位編號(hào)、類別、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等經(jīng)營(yíng)信息。

建立電子臺(tái)賬管理系統(tǒng)，通過市場(chǎng)管理賬號(hào)或商戶端上傳進(jìn)貨臺(tái)賬包含有商品類目、商品名稱、商品數(shù)量、進(jìn)貨單據(jù)、商品產(chǎn)地、供應(yīng)商名稱、供應(yīng)商地址（不限于）等基礎(chǔ)信息上傳至管理后臺(tái)。

建立“一戶一檔”，及時(shí)記錄日常信用變化。

嚴(yán)格落實(shí)信息公示制度。通過商戶信息公示屏和市場(chǎng)內(nèi)的觸摸屏對(duì)商戶證件信息、溯源信息、交易數(shù)據(jù)、信用等級(jí)、菜品價(jià)格等信息進(jìn)行公示，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息公開、透明。

②場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)遠(yuǎn)程監(jiān)管

收集通過視頻AI邊緣計(jì)算服務(wù)器綜合分析的市場(chǎng)監(jiān)控內(nèi)衛(wèi)生、防疫、經(jīng)營(yíng)規(guī)范和人員履職規(guī)范等多源數(shù)據(jù)，得出導(dǎo)致市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)潛在風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)點(diǎn)。根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)相關(guān)規(guī)范多個(gè)維度進(jìn)行閾值設(shè)置，生成風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等級(jí)。

在市場(chǎng)出入口、公共區(qū)域、主要通道、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等區(qū)域安裝設(shè)置AI監(jiān)管系統(tǒng)，利用智能攝像頭監(jiān)控督查，可以有效地保障農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的秩序和安防。對(duì)于占道經(jīng)營(yíng)、出攤經(jīng)營(yíng)、消防通道占用、亂堆亂放等違規(guī)行為，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行抓拍，數(shù)據(jù)傳輸?shù)绞袌?chǎng)管理方后臺(tái)系統(tǒng)，根據(jù)市場(chǎng)管理?xiàng)l例進(jìn)行確認(rèn)扣分處罰，并進(jìn)行月度、季度、年度統(tǒng)計(jì)分析，關(guān)聯(lián)商戶信用等級(jí)。

02交易監(jiān)管系統(tǒng)

①菜價(jià)管理

老百姓買菜，除了注重菜品質(zhì)量外，還特別關(guān)心菜價(jià)。確保價(jià)格穩(wěn)定和日常菜品價(jià)格監(jiān)管也成為一項(xiàng)非常重要的工作，及時(shí)掌握農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格走向，為政府部門適宜出臺(tái)相關(guān)的調(diào)控舉措提供更多的數(shù)據(jù)參考。

現(xiàn)在在不少城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管部門，已經(jīng)開始引入了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧綜合監(jiān)管平臺(tái)，監(jiān)管方可以通過該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜品價(jià)格、菜品檢測(cè)數(shù)據(jù)等方面實(shí)現(xiàn)平臺(tái)化監(jiān)管，大大節(jié)省了人工監(jiān)管成本，從而提高了日常監(jiān)管效率。

商品的價(jià)格、檢測(cè)信息透明公開，方便市民貨比三家；微信、支付寶等多樣支付方式清晰可見，隨掃隨付。

②食安管理

嚴(yán)格規(guī)范食品準(zhǔn)入，層層簽訂食品、農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任書，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全責(zé)任制。重點(diǎn)檢查即食易腐類食品，不僅要求加工、進(jìn)貨、銷毀等臺(tái)帳齊備。同時(shí)，完善食品檢測(cè)制度，在每個(gè)農(nóng)殘檢測(cè)室配備專人專崗，向消費(fèi)者提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，做到檢測(cè)制度上墻公示，檢測(cè)人員嚴(yán)格按制度、按規(guī)范、按流程進(jìn)行檢測(cè)并錄入臺(tái)帳。

交易完成后，消費(fèi)者得到交易小票，小票上的二維碼，掃一掃就有產(chǎn)地、品質(zhì)、商戶經(jīng)營(yíng)信息、交易信息、農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果等信息。市場(chǎng)管理方則能在后臺(tái)獲取每一筆交易的明細(xì)數(shù)據(jù)。

大數(shù)據(jù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警平臺(tái)通過獲取海量真實(shí)有效各類數(shù)據(jù)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析模型和機(jī)器學(xué)習(xí)算法，感知食品安全風(fēng)險(xiǎn)，建立菜品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警功能，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。能夠大大提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)效率，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全防控能力，為建設(shè)質(zhì)量農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供有力保障。

③公平交易管理

市場(chǎng)為每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶配備通過質(zhì)監(jiān)部門強(qiáng)制檢定的智能電子秤，統(tǒng)一計(jì)量器具，嚴(yán)厲打擊處理短斤缺兩行為，確保讓消費(fèi)者能買到質(zhì)優(yōu)量足的商品。

智能電子秤具備具有防作弊防篡改的功能。秤具后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行了加密，杜絕經(jīng)營(yíng)戶隨意調(diào)秤、價(jià)格欺詐等作弊行為。而且只要人為拆開秤體或調(diào)整計(jì)量參數(shù)，程序?qū)⒆詣?dòng)報(bào)警。

通過智能電子秤實(shí)時(shí)采集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的每一筆交易數(shù)據(jù)，上傳至智能計(jì)量監(jiān)管系統(tǒng)，與各分管部分子系統(tǒng)對(duì)接，提供大數(shù)據(jù)，為職能部門決策指導(dǎo)提供依據(jù)。

④客流管理

市場(chǎng)進(jìn)出口配備AI客流采集儀。它能實(shí)時(shí)檢測(cè)到入場(chǎng)人員數(shù)量，區(qū)分生客、熟客，性別、年齡，將分析結(jié)果展示在大數(shù)據(jù)屏上。

對(duì)進(jìn)場(chǎng)人員有跡可循的同時(shí)，采集分析客戶群體特點(diǎn)，市場(chǎng)能精準(zhǔn)地制定各種營(yíng)銷策略。

03大數(shù)據(jù)分析與預(yù)警系統(tǒng)

①疫情防控

配備智能人臉口罩識(shí)別功能，助力市場(chǎng)疫情防控。配備熱成像探測(cè)感應(yīng)器可以感應(yīng)人體溫度，進(jìn)一步保障農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全。

②管理人員畫像分析

建立對(duì)管理人員的畫像分析。根據(jù)管理人員對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度、監(jiān)管覆蓋、任務(wù)執(zhí)行、履職效率和整改成效等數(shù)據(jù)進(jìn)行特征分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)管理人員的規(guī)范化操作。

③社會(huì)共治

建立公眾調(diào)查反饋入口，支持公眾行使監(jiān)督權(quán)。消費(fèi)者通過前端（app或小程序）掃商戶屏或電子小票上的二維碼對(duì)商戶進(jìn)行星級(jí)評(píng)價(jià)打分或投訴，市場(chǎng)方根據(jù)投訴信息進(jìn)行核實(shí)和管理。

支持不同主體之間的交互評(píng)價(jià)，對(duì)公眾反饋、監(jiān)管檢查、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、食品快檢結(jié)果、多方數(shù)據(jù)進(jìn)行融合，對(duì)形成的相關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主體紅黑榜進(jìn)行共享公示，并定期更新，構(gòu)建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)協(xié)同閉環(huán)監(jiān)管。

中科深信重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，管理水平低，監(jiān)管程序繁瑣等問題，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、區(qū)塊鏈等手段，完善智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)的監(jiān)管，提高智慧監(jiān)管，引導(dǎo)需求，保障老百姓的安心飲食。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。