十里櫻花，滿城春色

櫻花入魂，以春入酒

此刻的金徽生態(tài)釀酒園，是一方“世外櫻源”

此刻的金徽櫻花春釀酒，是“珍惜更珍稀”

櫻花春釀時(shí)，云游金徽?qǐng)@。疫情多發(fā)，防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，為滿足廣大粉絲朋友以及社會(huì)公眾賞櫻需求，4月9日，金徽酒聯(lián)合眾多平臺(tái)開啟線上5G“‘櫻花時(shí)節(jié) 珍稀春釀’云賞櫻暨濃香西北第一窖探秘活動(dòng)”。

櫻花爛漫時(shí)，是春天給酒園最好的饋贈(zèng)。

金徽櫻花大使主播通過線上平臺(tái)全方位分享櫻雨紛紛，朵朵櫻語春之美。在濃香西北第一窖現(xiàn)場(chǎng)，金徽酒第四代釀酒傳承人主持開釀儀式，現(xiàn)場(chǎng)誦讀酒經(jīng)、祖訓(xùn)，并祈福撒糠，向酒祖虔誠敬謝，祈愿金徽佳釀世代飄香。隨著一聲“開窖咯”，釀酒工匠們有條不紊開動(dòng)，濃香西北第一窖機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)，蒸汽升騰，一锨一鏟，一甑一耙，配合默契。

好酒知時(shí)節(jié)，春釀貴如金。

開釀儀式后，金徽酒副總經(jīng)理唐云線上為粉絲們?cè)敿?xì)分享了櫻花春釀的全過程。他說，“2022年，公司舉辦‘櫻花時(shí)節(jié) 珍稀春釀’典藏活動(dòng)，既是對(duì)傳統(tǒng)釀酒文化的尊重和弘揚(yáng)，又是對(duì)廣大消費(fèi)者的回饋和分享，更是打造‘櫻花春釀’超強(qiáng)IP名片的重要舉措。金徽酒有從明代萬歷年間流傳下來老窖泥，這些老窖泥經(jīng)歷幾百年的繁衍、馴化，富集了上百種的有益釀酒微生物，酒中的香味成分就是由這些微生物發(fā)酵而成，形成了金徽酒獨(dú)有的口感特點(diǎn)和典型的風(fēng)格特征，成為真正意義上的‘濃香西北第一窖’。金徽酒堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵，傳承低溫釀造工藝，按照正常生產(chǎn)工藝，一個(gè)發(fā)酵周期為75天，櫻花春釀酒是去年10-11月份投的糧，經(jīng)過雙輪發(fā)酵，加上春節(jié)前后放假，發(fā)酵釀造時(shí)間長達(dá)150天，超長周期發(fā)酵，使發(fā)酵更加徹底，香味物質(zhì)更加豐富，酒體更加醇厚。”

秦嶺之心每年只此一季的珍享，盡在2022年金徽酒櫻花春釀。金徽濃香西北第一窖的老窖池中，釀酒微生物潛藏一冬，緩慢升華，活力達(dá)到一年最佳時(shí)，釀酒工匠才起窖開釀，迎花封壇。這是櫻花時(shí)節(jié)的限定美酒，洗凈雜質(zhì)，取其精華，150天的超長發(fā)酵，天時(shí)，地利，人和，成就櫻花春釀柔雅醇香，純凈悠長的風(fēng)味。這是只有春天才有的美酒，與櫻花同生。

裙幅褶褶，青絲如縷間，櫻花樹下現(xiàn)“快閃”，為櫻花，為春天快閃，仿佛讓人看到了千百年前的場(chǎng)景。

活動(dòng)期間，金徽酒員工自編自導(dǎo)櫻花快閃舞。一群青春洋溢的金徽人身著漢服，在五彩繽紛、酒香悠悠的金徽生態(tài)釀酒園，整齊的舞姿、靚麗的形象和甜美的笑容，在流光溢彩的快閃鏡頭中，把傳統(tǒng)服飾魅力和現(xiàn)代潮流舞蹈融合，給金徽粉絲呈現(xiàn)了一場(chǎng)穿越古今的沉浸式體驗(yàn)，醞釀出了一幅金徽繁華勝景，讓人置身其中。

走進(jìn)櫻花，注入儀式感。

活動(dòng)期間，金徽酒抖音平臺(tái)還發(fā)起了線上挑戰(zhàn)賽“櫻花時(shí)節(jié)珍稀春釀”，吸引眾多粉絲、員工朋友紛紛打卡參與。同時(shí)金徽酒還邀請(qǐng)了各地網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、攝影愛好者、古裝美女等入廠拍攝并記錄金徽櫻花的精彩時(shí)刻。此外，金徽酒聯(lián)合南京、西安、蘭州等四地聯(lián)動(dòng)，通過實(shí)拍、線下廣宣投放等，形成南北呼應(yīng)之勢(shì)，共鑒各地櫻花之美。也有許多不能來金徽的粉絲朋友們，將櫻花和金徽酒產(chǎn)品植入視頻，這美好如夢(mèng)如幻，目前活動(dòng)還在持續(xù)進(jìn)行中。

櫻花，不止鮮活于枝頭，她已經(jīng)成為金徽酒的文化IP符號(hào)。櫻花盛開時(shí)，春釀?wù)?dāng)時(shí)。“櫻花時(shí)節(jié) 珍稀春釀”，一年一季，珍惜更珍稀。

本次云游活動(dòng)的成功舉行，是金徽酒與廣大消費(fèi)者和粉絲們“共創(chuàng)百年金徽，共享美好生活”的具體體現(xiàn)。為廣大消費(fèi)者和粉絲們奉獻(xiàn)更加醇香的生態(tài)美酒，為美好生活助一份金徽力量，是全體金徽人始終不渝的初心。

森見登美彥說，“春天有一種魔力，一種讓人想‘成為更好的自己’的魔力。”此刻，春正媚，花正開，品酒聞香，歡迎來金徽生態(tài)釀酒園享受人間天堂。

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