高端零食良品鋪?zhàn)釉俅斡瓉?lái)高光時(shí)刻。日前，良品鋪?zhàn)釉诘谑艑?span id="qc20qw2" class="keyword">中國(guó)食品安全大會(huì)上，被授予“2020—2021食品安全誠(chéng)信單位”稱號(hào)。

據(jù)了解，第十九屆中國(guó)食品安全大會(huì)由教育部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家林業(yè)和草原局與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，中國(guó)食品安全報(bào)社和四川省眉山市人民政府聯(lián)合承辦。

創(chuàng)立15年來(lái)，良品鋪?zhàn)邮冀K堅(jiān)守食品安全底線和生命線，致力于為用戶提供高品質(zhì)零食。近年來(lái)，良品鋪?zhàn)訝款^成立了“供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)”，由“供應(yīng)鏈鏈主+核心供應(yīng)鏈成員+供應(yīng)鏈管理專家”組成，通過(guò)供應(yīng)鏈流程機(jī)制建設(shè)、學(xué)習(xí)交流、問(wèn)題診斷與改善等運(yùn)行機(jī)制，共同提升食品制造業(yè)產(chǎn)能利用率，推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一方面，良品鋪?zhàn)咏⒘烁哂?span id="gsgguew" class="keyword">國(guó)家和行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，面向顧客消費(fèi)升級(jí)的需要，制定了更高的產(chǎn)品理化和感官標(biāo)準(zhǔn)，并以工藝標(biāo)準(zhǔn)作為支撐。與此同時(shí)，良品鋪?zhàn)?ldquo;賦能”供應(yīng)商，引入更多研發(fā)和加工技術(shù)支持，采用 5S 管理辦法對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理和賦能，幫助引進(jìn)、升級(jí)硬件，促進(jìn)工藝、生產(chǎn)流程的精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過(guò)“先定質(zhì)再定價(jià)”方式，鼓勵(lì)供應(yīng)商投入高品質(zhì)原材料和工業(yè)設(shè)備。

2021年6月7日，武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布良品鋪?zhàn)?020年質(zhì)量報(bào)告，用3.2萬(wàn)字的篇幅，首次系統(tǒng)、深入地向外界解讀“良品密碼”：持續(xù)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，源于公司對(duì)“品質(zhì)第一，其他第二”質(zhì)量?jī)r(jià)值觀的長(zhǎng)期堅(jiān)守。

這句看似平淡的“良品密碼”，在武大質(zhì)量院院長(zhǎng)程虹教授看來(lái)，卻是極為珍貴的“商業(yè)機(jī)密”：作為休閑食品業(yè)龍頭企業(yè)，良品鋪?zhàn)釉谫|(zhì)量管理方面的經(jīng)驗(yàn)，能為眾多企業(yè)向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型提供可借鑒的模式與價(jià)值。

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