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本報(bào)訊（通訊員 唐曄 記者 小圓）小龍蝦日均到貨量已達(dá)到180噸，比剛上市時(shí)猛增好幾倍。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，目前小龍蝦上市量增加，批發(fā)價(jià)比3月下旬下跌五成左右。五一假期、立夏即將到來(lái)，小龍蝦迎來(lái)銷售旺季，吸引不少市民大口開吃。

凌晨3點(diǎn)，在南環(huán)橋市場(chǎng)同發(fā)水產(chǎn)小龍蝦交易區(qū)，五六十家小龍蝦經(jīng)銷商進(jìn)入繁忙的批發(fā)交易時(shí)段，新鮮的小龍蝦用泡沫箱擺在顯眼位置，來(lái)自餐飲飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的采購(gòu)商人頭濟(jì)濟(jì)，從選蝦、剪蝦到商洽價(jià)格，經(jīng)銷商們忙得不亦樂(lè)乎。“現(xiàn)在的小龍蝦品質(zhì)比上個(gè)星期更好，上市量比4月中旬增加了30%”據(jù)一家經(jīng)銷商介紹，每箱50斤裝的小龍蝦，他一晚上能批出去1000箱，批發(fā)價(jià)格比前段時(shí)間大幅下降，他的攤位上品質(zhì)最好、規(guī)格在一兩左右的小龍蝦，價(jià)格每斤也沒(méi)超過(guò)35元，平均價(jià)格則在32元左右。

目前美江山、強(qiáng)農(nóng)、蝦谷、開源、湘建、恒昌等小龍蝦供應(yīng)鏈中端企業(yè)，在南環(huán)橋市場(chǎng)都設(shè)有集散點(diǎn)。“蘇州市場(chǎng)從今年春節(jié)后不久就有小龍蝦零星上市。”據(jù)市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，為滿足市民消費(fèi)新需求，以線上南環(huán)橋等平臺(tái)為基礎(chǔ)，市場(chǎng)加強(qiáng)和湖北等小龍蝦主產(chǎn)地企業(yè)的整合協(xié)同，今年3月上旬，盱眙、潛江小龍蝦開捕，小龍蝦進(jìn)入了批量上市階段，市場(chǎng)日均上市50噸，其中潛江貨源占比達(dá)到80%，盱眙貨源占比10%，剩下的10%為江西、安徽貨源。五一節(jié)前小龍蝦迎來(lái)了一波供應(yīng)高峰，4月25日，市場(chǎng)日均到貨達(dá)到180噸。

市民吃小龍蝦價(jià)格跌了不少。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，眼下7到9錢規(guī)格的“大青”小龍蝦每斤批發(fā)價(jià)格在28元，5到7錢規(guī)格的“中青”每斤18元，2到4錢規(guī)格的“小青”每斤10元，與3月下旬的每斤50元、40元、28元相比，批發(fā)價(jià)分別下跌了44%、55%和64%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從目前行情看，長(zhǎng)三角地區(qū)各大批發(fā)市場(chǎng)的小龍蝦價(jià)格均出現(xiàn)回落，隨著洪湖、潛江、荊州、盱眙、建湖等小龍蝦產(chǎn)地的共同大量出貨，預(yù)計(jì)五一期間南環(huán)橋市場(chǎng)小龍蝦的日均到貨量將達(dá)250噸左右。