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日前，2023年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)項目比賽在廣州白云國際會議中心舉行。來自全國的80支參賽隊激烈角逐，蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、濟(jì)南旅游學(xué)校、重慶市女子職業(yè)高級中學(xué)、珠海市第一中等職業(yè)學(xué)校、無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、深圳市龍崗區(qū)第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校、寧波市北侖職業(yè)高級中學(xué)和青島旅游學(xué)校等8所學(xué)校參賽隊榮獲團(tuán)體賽一等獎“金牌”。

據(jù)了解，酒店服務(wù)賽項是中職組技能大賽的常設(shè)項目，今年有兩點(diǎn)變化。變化之一是大賽的規(guī)程有所改變，對接世界技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)，定位中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類教學(xué)水平的提升，引導(dǎo)中職院校關(guān)注酒店新業(yè)態(tài)、世界技能大賽以及行業(yè)對酒店人才培養(yǎng)的新需求，有效推動酒店職業(yè)教育改革。變化之二是酒店服務(wù)賽項的設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求緊密對接，關(guān)注大賽引領(lǐng)的效果，使課程內(nèi)容設(shè)置與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，專業(yè)教學(xué)過程與實(shí)際生產(chǎn)過程對接，讓人才培養(yǎng)目標(biāo)更好地符合行業(yè)和企業(yè)要求，提高酒店專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，營造崇尚技能的社會氛圍。

青島市教育科學(xué)研究院副院長李一告訴記者，全國職業(yè)院校技能大賽以高水平賽事引領(lǐng)中等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)揮樹旗、導(dǎo)航、定標(biāo)和催化作用。青島市發(fā)揮職業(yè)教育教研引領(lǐng)作用，組織專家團(tuán)隊指導(dǎo)青島旅游學(xué)校籌備大賽集訓(xùn)，研究集訓(xùn)方案，開展對抗賽和“一對一”的心理輔導(dǎo)，為選手在國賽取得優(yōu)異成績奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。