臊子面家常做法是什么?

1.先將蒜苗洗凈，切成3cm左右的段，生姜切成末備用。

2.鍋中加入適量的水，將面條放入煮熟后撈出瀝干備用。

3.鍋中倒入半碗油，加入生姜末、豆瓣醬和辣椒油炒香。

4.加入之前切好的蒜苗，放入適量的鹽和雞精進(jìn)行翻炒。

5.最后，將之前撈出的面條放入鍋中，翻炒均勻即可。

6.撒上適量蔥花點(diǎn)綴裝飾，臊子面就做好了。

臊子面哪里的特產(chǎn)

陜西省

臊(sào)子面是中國陜西省的特色傳統(tǒng)面食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。