荊州地處江漢平原腹地，東連武漢，西接三峽，北臨漢水，南跨長(zhǎng)江，是著名的中國(guó)糧倉(cāng)，魚米之鄉(xiāng)！

作為國(guó)家重要的農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)基地、湖北優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源核心區(qū)，荊州具有得天獨(dú)厚的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

目前，荊州擁有荊州魚糕、洪湖蓮藕、沙市早堂面、荊沙財(cái)魚、松滋雞、公安牛肉、筆架魚肚、監(jiān)利小龍蝦、洪湖清水蟹、青草鰱鳙四大家魚等知名菜式和優(yōu)質(zhì)食材，形成了別具一格的荊州味道，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，10月30日-31日，在荊州市荊街&萬(wàn)達(dá)嘉華酒店將舉辦首屆華中預(yù)制菜之都招商大會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會(huì)。

本次招商大會(huì)上，荊州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)將就荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作重點(diǎn)介紹，全方位介紹荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、發(fā)展前景等。

大會(huì)還將發(fā)布荊州市“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、支持政策，為預(yù)制菜企業(yè)描繪荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，增強(qiáng)預(yù)制菜企業(yè)入駐荊州之信心；詳細(xì)解讀政府的各項(xiàng)補(bǔ)貼與支持政策，減輕企業(yè)入駐成本。

此外，還將舉行預(yù)制菜招商項(xiàng)目簽約儀式，多家意向入駐的預(yù)制菜企業(yè)將與荊州市8個(gè)縣市區(qū)政府代表現(xiàn)場(chǎng)簽約，構(gòu)建以荊州城區(qū)為主、其他縣市為輔的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大布局，加快產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，助力荊州大發(fā)展。

作為本次項(xiàng)目的核心活動(dòng)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會(huì)匯聚全國(guó)頭部預(yù)制菜企業(yè)、知名餐飲品牌、行業(yè)專家、菜系大師等上百位嘉賓，共同探討楚菜創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道，為荊州建設(shè)華中預(yù)制菜之都出謀劃策。

本次荊州峰會(huì)聚焦荊州優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化，探討農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展荊州方案，做大做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)地區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，打造華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，將荊州建設(shè)成為華中預(yù)制菜之都。

屆時(shí)，來(lái)自中國(guó)工程院、產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)、高校、知名企業(yè)、資本方等領(lǐng)域的多位大咖，將就各自擅長(zhǎng)的領(lǐng)域?qū)ηG州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出專業(yè)意見(jiàn)或建議，把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向、為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)落地精準(zhǔn)施策。

中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)朱蓓薇帶來(lái)“水產(chǎn)行業(yè)新動(dòng)態(tài)，水產(chǎn)預(yù)制菜新動(dòng)向”的主旨分享。

廣東預(yù)制菜研究院副院長(zhǎng)吳繼軍將為大家分享“廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。”

武漢良之隆食材股份有限公司董事長(zhǎng)朱長(zhǎng)良，將發(fā)表“建立戰(zhàn)略定力，為把荊州市打造成我國(guó)淡水魚名菜之都作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！”的主旨演講。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院常務(wù)副院長(zhǎng)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、為大家?guī)?lái)題為“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與科技需求”的分享。

湖北工業(yè)大學(xué)生物工程與食品學(xué)院教授汪超，從科研角度為大家解剖“技術(shù)對(duì)提高食品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的作用及荊州預(yù)制菜的發(fā)展思考！”

湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司董事長(zhǎng)李忠，以頭部預(yù)制菜企業(yè)之優(yōu)勢(shì)為大家?guī)?lái)“如何打造水產(chǎn)預(yù)制菜爆品？”的精彩分享。

絕味食品網(wǎng)聚資本投資總監(jiān)鄭波，從資本角度為大家分析“預(yù)制菜行業(yè)觀察和投資探索”，為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資本解決方案。

發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與食品加工產(chǎn)業(yè)深度融合，將為農(nóng)業(yè)高效化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化構(gòu)建一條完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

荊州擁有豐富的淡水魚資源，本次大會(huì)聚焦優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化，試圖助力荊州打造華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，讓我們拭目以待。

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