羊奶不是藥,卻比藥管用。民諺曰:“羊食百草尖,其乳滋補”。奶山羊性喜潔凈,善于跳躍,抗病力強,凡是有異味或遭踐踏污染的草則拒絕采食,因而其乳汁保持著自然狀態(tài)下的營養(yǎng)成分,是最為天然的滋補品。

羊奶營養(yǎng)豐富,含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子,以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品,被稱為“奶中之王”是世界上公認的最接近人奶的乳品。為什么說羊奶近似于人奶?7個理由告訴你答案。

1.奶山羊的泌乳器官與人的相似

人和奶羊一樣都是由 2個腺和乳頭組成的,而奶牛是由 4 個乳腺和乳頭組成的。器官決定功能,泌乳器官不同,乳汁的生成及營養(yǎng)和保健功能會有差異,而羊奶的泌到器官與人奶的相似,因此羊奶和人奶的營養(yǎng)和保健功能也非常相似。

2.奶山羊泌乳方式與人的相似

乳汁由乳腺分泌,其分泌方式有兩種:一是頂端式分泌,二是局部式分泌。頂端式分泌也叫頂漿式分泌,是由乳腺分泌細胞的質(zhì)膜頂端生長出頂漿分泌芽,頂漿分泌芽中含有生物活性物質(zhì),分泌時分泌芽破裂,將含有活性物質(zhì)的分泌物和胞質(zhì)頂端的膜一起釋放出來。

而局部式分泌并不會有活性物質(zhì)的釋放,人奶及羊奶都屬于頂端式分泌,而牛奶是屬于局部式分泌,故羊奶中含有較多的功能性營養(yǎng)素——表皮細胞生長因子、唾液酸、核背酸等生物活性物質(zhì)。

3、奶山羊泌乳代謝體重與人的相似

奶山羊母羊泌乳代謝體重平均在 60 千克左右,我國育齡婦女泌乳代謝體重平均也在 60 千克左右。

4、相似的生理性特征

從器官結(jié)構上。羊奶與母乳都是由兩個乳頭進行分泌,牛奶則是由四個乳頭分泌,由此導致乳汁的營養(yǎng)和保健功能產(chǎn)生差異;

從泌乳方式來說。羊奶與母乳一樣都是頂泌式分泌而得,而牛奶則是局部式分泌,故羊奶中含有較多母乳中含有的功能性營養(yǎng)素——上皮細胞生長因子(EGF)、涎酸(SA)、核甘酸等生物活性物質(zhì);(【知識點】:EGF具有促進細胞分化增值、消炎鎮(zhèn)痛防治潰瘍、加速皮膚和黏膜創(chuàng)傷愈合及促進膠原蛋白合成的作用。)

從泌乳階段對 比。母乳與山羊奶的泌乳都是在非孕期進行,而奶牛是在孕期生產(chǎn)牛奶,故母乳和羊奶中的孕激素等含量幾乎難以檢出,而牛奶中的含量卻很高;

奶山羊進食種類與人相似。奶山羊泌乳受環(huán)境、食物等外部因素影響很大,因此無法飼料圈養(yǎng)、只能飼草放養(yǎng),且羊食百草,與人一樣進食種類豐富,因而羊奶更接近母乳。

5、αS1-酪蛋白占比

羊奶的酪蛋白結(jié)構與牛奶不同。羊奶中主要含α-s2酪蛋白、&-酪蛋白,這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-s1酪蛋白。(【知識點】:α-s1酪蛋白是過敏最主要的過敏源之一。 山羊奶中aS1-酪蛋白僅5.6%,牛奶中高達38%,故喝羊奶過敏發(fā)生率極低。)

6、脂肪球大小與母乳相近,營養(yǎng)細膩更好吸收

7、富含多種營養(yǎng)物質(zhì)與活性因子

羊奶所含天然乳鈣含量很高,鈣含量是牛奶的1.4倍,天然呈弱堿性,更養(yǎng)胃。另外,羊奶中還含有大量三磷酸腺苷(ATP)和環(huán)核苷酸,可以有效預防乳糖不耐癥發(fā)生。很多新手媽媽在選擇奶粉的時候因為沒有經(jīng)驗,所以基本是盲目跟著身邊人買。因為小baby各項機能發(fā)展還很不成熟,每個baby對同一款的奶粉的適應度也不一樣的。

因此,羊奶粉作為最接近人體母乳的優(yōu)質(zhì)奶粉,是能夠適合國人體質(zhì)盒健康需求的奶粉,選擇伊利羊奶粉,讓您更放心的選擇!

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