茶餐廳作為中西文化結(jié)合的餐飲類別，已經(jīng)從粵港澳大灣區(qū)走向全國各地。

在市場上做港式茶餐廳連鎖加盟品牌紛涌迭出，其中有一家主打澳葡風(fēng)茶餐廳加盟、港式茶餐廳加盟，邀請眾多網(wǎng)紅探店和小紅書博主種草，迅速打響知名度，它就是動噠餐室。

有眼尖的顧客和加盟商發(fā)現(xiàn)，動噠餐室與手財信記的裝修設(shè)計和餐品有些類似。動噠餐室和手財信記曾經(jīng)有什么關(guān)聯(lián)么？

在香港工作的那些年，龍敏珊深深愛上了港式茶餐廳、澳葡茶餐廳，一有空就和朋友去茶餐廳感受香港的市井煙火氣。回到廣州之后，發(fā)現(xiàn)市場上的茶餐廳價格貴又不好吃，也不是港澳的正宗味道。龍敏珊于是想把港式、澳葡茶餐廳的味道帶到廣州。

2018年9月，“豬先生澳門豬扒包專賣店”在廣州白云區(qū)誕生。由于味道正宗，價格親民，剛開業(yè)便一炮而紅，很多市民排隊來打卡。此時“豬先生澳門豬扒包”的名字，已不足以支撐著整個公司的定位和業(yè)務(wù)。龍敏珊明白，公司要做強(qiáng)做大，必須要有正兒八經(jīng)的商標(biāo)。

當(dāng)時龍敏珊正好有個朋友是廣告公司的老板，告訴她說，商標(biāo)不用你出錢，拿去用就行。當(dāng)時她們之間沒有任何商標(biāo)使用期限的合同，龍敏珊也沒有商標(biāo)的知識產(chǎn)權(quán)意識，覺得能用動噠餐室的商標(biāo)挺高興。設(shè)計師出身的她，對店鋪的形象設(shè)計親自把關(guān)、執(zhí)行，并且有意把動噠餐室打造成為全國知名的港式茶餐廳、澳葡茶餐廳。

豐富的餐品、時尚的裝修設(shè)計、高性價比和良好的口碑，讓動噠餐室迅速火遍大灣區(qū)，逐漸延伸到其它省市。這時龍敏珊的朋友，卻把“動噠餐室”的商標(biāo)拿回了。

無奈之下，龍敏珊只得把自己店鋪的動噠餐室LOGO全部撤下，重新注冊自己的商標(biāo)，于是手財信記的品牌便誕生了。

另創(chuàng)手財信記后，龍敏珊把手財信記定位為“新概念融合茶餐廳”，將經(jīng)典茶餐廳文化與現(xiàn)代人飲食口味相融合，既繼承了港式、澳葡茶餐廳的正宗味道，又創(chuàng)造性地融合了東南亞菜、日本料理元素、西廚意大利面等世界各地特色美食。以追求創(chuàng)新化、場景化、年輕化，改變大眾對茶餐廳的固有印象，開辟新概念融合茶餐廳領(lǐng)創(chuàng)品牌。

有業(yè)界人士表示，龍敏珊打造的新概念融合茶餐廳，有創(chuàng)新，有特色，是港式茶餐廳、澳葡茶餐廳的升級版。

如今，手財信記已經(jīng)成功打造了品牌IP和創(chuàng)始人IP，實(shí)現(xiàn)了品牌賦能、服務(wù)賦能、研發(fā)賦能、政策賦能和營銷賦能。目前手財信記已經(jīng)簽訂了多家區(qū)域城市代理，連鎖化的加盟分店如火如荼。手財信記已經(jīng)走出一條獨(dú)具特色的新路，品牌知名度和美譽(yù)度已經(jīng)不輸動噠餐室。

正如泰戈爾的一句詩歌：天空中沒有鳥的痕跡，我已經(jīng)飛過。手財信記融合茶餐廳品牌，必將隨著港澳飲食文化持續(xù)向內(nèi)地輸出、中西方文化的交融而被大眾所熟知。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。