美團發布的《2022茶飲品類發展報告》指出，2022年中國茶飲市場，呈現出新的發展趨勢：

門店數增速放緩，連鎖化率提升，連鎖品牌逐漸成為市場主流。一線及新一線茶飲市場趨于飽和，下沉市場穩步發展。

在這樣的背景下，新茶飲品牌「輕茶里」線下門店開到了500+家，被行業評為“年度最具創變力品牌”，被大眾評選為“江西名牌”。

作為一家主張“輕糖輕負擔”自然健康的水果茶飲品牌，「輕茶里」這幾年的表現確實可圈可點，短短幾年從0到1，開到了500+家門店，品牌形象深入人心，怎么做到的？

01

輕茶里崛起是新消費的必然

「輕茶里」的崛起首先是隨著我國居民人均收入增長，國內居民的消費也日益升級，既追求健康，也追求口感。經歷長達三年的口罩生活，人們對健康的重視程度比過去的任何時候都更加大，尤其是年輕一代的消費群體，越來越將“健康”擺在重要的位置。對于茶飲，除了好看好喝及社交體驗之外，他們還追求產品的健康。新消費的升級，給主打“輕糖輕負擔”自然健康的「輕茶里」快速發展提供有利支撐。

「輕茶里」主打水果鮮茶，以“自然輕甜”重新定義茶飲口感，傳承茶道“杯杯手作”匠心精神，選用輕潤冰糖，堅持茶湯現泡、水果現切為顧客提供更輕爽健康的茶飲，營造更輕松自在的生活方式。從產品力上而言，「輕茶里」不同于以往的傳統奶茶那樣“膩”，而是以水果茶為主，走的是“自然”、“清甜”、“原味”、“真材實料”的路線。

與此同時，其口感也不同于流水線制作的茶飲，而是現場手打鮮切，自然清甜，杯杯手作。

02

開一家新茶飲店最重要的：

爆款打造+口碑營銷

今天的新茶飲店實際上已高度飽和，屬于存量超高的紅海市場，用戶需求并不是“解渴”，而是“嘗鮮”。 開一家茶飲店最核心的還是得看你能否打造出一杯新鮮的、消費者會復購的產品。 產品的打磨是新茶飲的第一步，爆款只是吸引用戶復購和消費其他產品的流量“入口”，有了好產品才能做相應的營銷，「輕茶里」看準了這一點。

以“輕”為主

在產品方面，輕茶里以“輕”為主。

「輕茶里」主要的爆款有“超級噸噸桶”、“超級生椰清補涼”、“祁紅寶藏奶茶”、“生椰拿鐵”、“瓜瓜頂好椰”、“多肉葡萄”、“輕盈楊枝甘露”。

原料以贛南臍橙、小臺芒、海南生椰、巨峰葡萄、安岳黃檸等各地特產水果為主，都是真材實料，健康天然，輕糖輕負擔！

產品組合主要以水果鮮茶、輕乳酪有料奶茶、現磨咖啡、醇香鮮茶為主，主張“輕”壓力，為消費者提供輕松有活力，能量滿滿的“輕”狀態。

以“勢”取勝

在營銷方面，輕茶里以“勢”取勝。

如果要問「輕茶里」做對了哪些選擇的話，那一定有一個是“借勢”。借了流量平臺的勢，更借了團購達人的勢。 「輕茶里」瞄準了日活6億的抖音平臺，抓住了本地生活服務的第一波流量紅利，在營銷推廣方面，篤定了達人矩陣的爆發力。

以達人種草為主，搭建達人矩陣，鼓勵達人到店打卡，發布門店短視頻并帶上POI定位，大范圍批量化宣傳門店，不斷為品牌制造話題，加熱門店，吸引流量，帶動消費。 同時，通過品牌異業聯名合作、線上廣宣的方式，打造千萬級曝光勢能，為門店持續提升競爭力。

03

打造品牌IP，

構造核心競爭力

由于茶飲行業門檻低、易復制的特點，使得茶飲市場的同質化程度越來越嚴重，研發產品的速度跟不上被模仿和復制的速度。

為了形成差異化優勢，打造品牌護城河，「輕茶里」以“茶里給給兔”作為品牌形象IP，以此來強化品牌的消費認知。

“給給”是一只在茶山里長大的小兔子，喜歡茶香，最愛吃新鮮水果。

茶葉形狀的兔耳朵，粉粉的云朵臉，彰顯了「輕茶里」“健康自然”的品牌形象，為「輕茶里」提高了品牌辨識度。

同時，圍繞“茶里給給兔”不定期開展主題營銷活動，加強與消費者的情感共鳴和連接，構筑品牌核心競爭力。

寫在最后……

未來，「輕茶里」還會繼續加強產品研發力，與探店app進行深度戰略合作，借助探店app平臺資源優勢，深化品牌IP建設，筑高品牌城墻，目標是打造輕負擔的全民茶飲，成為萬店超級連鎖品牌。

探店app已成功打爆2萬+實體門店，憑借豐富的“抖品牌全案策劃”成功經驗，助力實體連鎖品牌招商賦能。擁有多家知名連鎖品牌服務經驗，已成功合作了茶亭序、阿婆牛雜、嘉柏儷、水瀾之迷、席夢思（中國）、新美集團、花羨沐嵐、仁和集團、賽奧養車等多個國內知名連鎖品牌。

平臺傭有20萬+優質入駐達人，和100+本地生活運營師，為連鎖品牌提供專業爆店服務。提升“銷量”和品牌流量熱度，從而提升品牌“勢能”，進一步賦能連鎖企業終端門店發展和助力品牌招商！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。