春節臨近，年味漸濃。親朋好友相聚的歡樂時刻，火鍋一直是大家聚餐的首選之一。隨著“火鍋經濟”持續升溫，地域特色火鍋也受到消費者熱捧，甚至戶外火鍋也越來越普遍。為了順應火鍋市場的新趨勢、新場景，螺螄粉品牌臭寶在原有基礎上，對一起臭臭螺螄粉火鍋產品進行升級，為廣大消費者帶來多重體驗。

近年來，憑借獨特的風味，柳州螺螄粉征服了越來越多消費者的味蕾，螺螄粉市場也呈現出快速增長的趨勢。據“2023年中國品牌價值信息”最新發布顯示，柳州螺螄粉品牌價值已由2022年的100.64億元提高到2023年的110.22億元。在螺螄粉行業發展突飛猛進的背后，消費者對于螺螄粉的需求也在不斷變化。其中，橫跨螺螄粉、火鍋兩大明星品類的螺螄粉火鍋，尤其受到消費者青睞，且在日漸主流化的發展中衍生出居家烹飪的細分需求。

此前，螺螄粉行業頭部品牌臭寶率先推出行業首款可常溫長保的螺螄粉火鍋產品——一起臭臭螺螄粉火鍋，成功打破了細分品類的局限性，獲得了廣大消費者的喜愛。該產品創新性地將鮮辣酸爽的螺螄粉與醇香濃郁的牛油火鍋融合，與香臭酸筍、爆辣紅油、酸濃香醋構成可以喝的螺螄粉火鍋湯底。在配菜上，則延續品牌“爆有料”的產品核心價值主張，自帶虎皮鳳爪、午餐肉、丸子、響鈴卷、菌菇蔬菜等7種葷菜8種素菜，一袋配齊螺螄粉火鍋的底料與食材，免洗免切免調味，將螺螄粉的消費場景從一人食升級為聚會局，賦予螺螄粉社交屬性。此次，臭寶對一起臭臭螺螄粉火鍋產品進行升級，也是為了滿足消費者在年終聚餐中的多重體驗。

當前，“螺螄粉+”正在成為行業創新方向。臭寶作為螺螄粉行業引領品牌，未來也將從產品、內容等層面持續突破創新，探索行業發展新路徑，更好滿足消費者個性化、多元化需求。

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