近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《嬰幼兒配方食品原料等事項(xiàng)備案工作指南》(以下簡稱《工作指南》)，進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)的備案工作，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)產(chǎn)品全生命周期管理，確保產(chǎn)品從原輔料入廠至終產(chǎn)品出廠可監(jiān)控、可追溯。

《工作指南》明確了備案主體、備案內(nèi)容、備案流程、備案管理要求，以及食品原料等事項(xiàng)的具體備案信息和要求。對于擬在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)并銷售嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)，獲得配方注冊和生產(chǎn)許可后，在正式投產(chǎn)前，應(yīng)當(dāng)依法將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等向所在地省級市場監(jiān)管部門備案。對于食品原料、食品添加劑，主要備案名稱、品牌、產(chǎn)地/國別、包裝規(guī)格、質(zhì)量要求/原料(食品添加劑)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、供應(yīng)商名稱、生產(chǎn)商名稱等信息;對于產(chǎn)品配方，主要備案實(shí)際生產(chǎn)時(shí)依法依規(guī)可調(diào)整的配方組成成分信息，不重復(fù)備案配方注冊內(nèi)容;對于標(biāo)簽，主要備案除產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期等以外的上市產(chǎn)品的標(biāo)簽。

《工作指南》同時(shí)還明確，鼓勵境外生產(chǎn)企業(yè)參照備案的有關(guān)規(guī)定，向其產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者所在地省級市場監(jiān)管部門備案。