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人物檔案

操義平，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院長(zhǎng)聘教軌副教授。2020年，博士畢業(yè)于瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院（ETH Zurich），后于美國(guó)麻省理工學(xué)院（MIT）完成博士后研究，2022年破格進(jìn)入上海交通大學(xué)工作。主要從事食品蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能研究。主持中國(guó)和瑞士國(guó)家基金各1項(xiàng)，發(fā)表SCI論文21篇、高被引3篇，被引用1000余次。入選國(guó)家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年科學(xué)基金項(xiàng)目（海外），獲SNSF Mobility Fellow、ETH Medal等榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)。

操義平，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院長(zhǎng)聘教軌副教授