廣東這些年來深入實施了“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，培訓797萬人次，帶動就業創業247萬人次。以技能培訓“小切口”帶動鄉村發展“大變化”，在穩定就業大局、農民致富增收、鄉村產業發展、促進共同富裕方面發揮了重要作用。

省人力資源社會保障廳二級巡視員劉正讓，在廣東經濟社會發展成就系列新聞發布會——鄉村振興專場上介紹說，廣東拓寬了鄉村就業天地，技工院校80%學生來自農村，畢業生初次就業率達98%。梅州玉水村大力開展烹飪培訓，讓村民“放下挖煤鏟，掌起炒菜勺”，“煤炭村”蝶變“廚師村”。肇慶廣寧有5.5萬名粵菜師傅走向全國，帶動全縣近10萬人就業創業。廣東就業工作連續四年獲得國務院激勵表彰，“三項工程”功不可沒。

同時，廣東實施百萬農民技能培訓，建成全國最大的技工教育體系，技師學院實現地市全覆蓋。實施“鄉村工匠”工程，創新實施鄉村工匠專業人才職稱評價，累計培訓鄉村工匠8.2萬人次。連續參加三屆世界技能大賽，金牌數、獎牌數均居全國第一。承辦全國首屆技能大賽，連續舉辦兩屆省技能大賽、四屆大灣區“粵菜師傅”技能大賽、首屆“南粵家政”技能大賽，首屆鄉村振興職業技能大賽，涌現出世賽標兵、粵菜名廚、家政好手、文化技工等技能人才品牌，全省技能人才達1762萬，為制造業高質量發展提供了強有力人才支撐。

廣東還聚焦富民興村、產業協同，推動粵菜上下游產業融合發展。通過發布廣東“預制菜十條”，打造“粵菜師傅”大師預制菜品牌，推動了預制菜產業高質量發展。據介紹，廣東建設了61條粵菜美食旅游精品線路、打造587個鄉村旅游粵菜美食點，評選出10個“粵菜師傅名村”，帶動鄉村旅游發展。“南粵家政”促進家政服務業大發展，全省家政企業2.68萬家、從業人員超127萬人，涌現出“德慶管家”“丹霞月嫂”等家政特色品牌。

此外，廣東還創造了富民廣東模式。據劉正讓介紹，在實施三項工程過程中，廣東豐富發展了“小切口大變化”民生實事辦理制度，通過技能培訓提升了勞動者的技能素質和就業競爭力，充分發揮了培訓促進就業、就業帶動創業、就業創業增收致富的良好效應，創新形成了為群眾辦實事的富民模式。同時，將三項工程導入省際幫扶協作和對口支援，在廣西、貴州設立“南粵家政”服務網點，指導西藏林芝開發“粵林幸福菜譜”，幫扶西藏林芝、新疆喀什技師學院實現跨越式發展。廣東三項工程助力脫貧攻堅、富民興農、助推鄉村振興得到國家相關部門高度肯定，也為兄弟省份實施鄉村振興戰略提供了借鑒，成為具有強大生命力和廣泛影響力的金字招牌。(記者 葉卡斯)