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......（節選）

“梆、梆梆、梆梆梆”，這是賣糖油粑粑的專屬“叫賣”聲。糖油粑粑是長沙的特色小吃，軟糯香甜，深受長沙人的喜愛。購買時，攤主會從鍋里撈出一顆顆滾圓的糖油粑粑。他們就地取材，用敲打鐵勺和鐵鍋，撞擊出了獨有的“叫賣”聲。那聲音清脆悅耳，仿佛在說：“來一顆，甜到心里頭！”當然，長沙成為網紅城市后，糖油粑粑攤前排起長隊，根本就不勞店主敲擊鐵勺出聲了。

令我這個長沙人懷想的，怎么又能少得了“糖油粑粑、蔥油粑粑”的偶爾吆喝。糖油粑粑主要原料為糯米粉、糖、豬油等，經獨特手藝加工而成。蔥油粑粑則在米漿之內加了蔥花和油，香脆可口。有時心中想念油粑粑，即使遠離故國，記憶中賣糖油粑粑、蔥油粑粑的老人那沙啞而悠長的聲音，卻依舊久久飄蕩在古城長沙小巷的記憶中。

前些天路過長沙城區的橘子洲頭，耳畔似乎又響起了這叫賣聲。熙熙攘攘的人群里，只見一位老人，支起烤粑粑的炭火爐子，爐子上的粑粑滋滋作響，接過糖油粑粑、蔥油粑粑的顧客咬上一口，滿足地咂了咂嘴巴，似乎在品味時光的味道，只是并未附上一聲吆喝的叫賣聲。昔日長沙走街串巷的叫賣聲，往往伴隨著賣主推著車子走街串巷，曾經清水塘有個賣下崗牌臭干子的中年人就因其叫賣聲在長沙城小有名氣，如今他也在一個大的賣場中支起了攤，想必早就不需他吆喝叫賣了。

長沙城的叫賣聲，是這座城市獨有的記憶，是煙火人間中最溫暖的音符，在歲月的長河中，悠悠回蕩，永不消散。