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繼中藥茶飲、中藥咖啡后，最近，“中藥雞尾酒”在許多城市酒吧出現(xiàn)。雞尾酒中加入當(dāng)歸、陳皮、人參等中藥材，并標(biāo)注“活血化瘀、安神助眠”等功效，有人認(rèn)為這是養(yǎng)生娛樂(lè)的結(jié)合，也有人認(rèn)為是智商稅。

在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上記者看到，“中藥調(diào)酒”的視頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。與傳統(tǒng)的藥材浸泡式藥酒不同，這些酒吧主推的是以中藥藥酒為基酒，酒單上標(biāo)注了每款酒的主要中藥成分，也標(biāo)注了不同的功效。上海市一家酒吧的負(fù)責(zé)人介紹，酒吧自從推出中藥調(diào)酒產(chǎn)品后，吸引了不少年輕消費(fèi)者。

記者在采訪(fǎng)中了解到，一些體驗(yàn)過(guò)“中藥雞尾酒”的消費(fèi)者，對(duì)這種“中藥加酒”的形式都感覺(jué)很特別。

消費(fèi)者盧女士：能喝出一點(diǎn)點(diǎn)中藥藥材的味道，還挺新穎的。

“中藥調(diào)酒”需科學(xué)遵守宣傳售賣(mài)法規(guī)

在中藥調(diào)酒的效果方面，成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院藥劑科副主任中藥師謝凡表示，從中醫(yī)藥理論來(lái)看，酒本身具有辛熱之性，可活血通絡(luò)、驅(qū)散寒邪、助行藥力，常作為藥引、溶媒、炮制輔料，但一定要注意配伍用量以及個(gè)體差異。因?yàn)橹嗅t(yī)最重要的原則是“辨證施治”。有的藥物與酒精同用會(huì)影響療效，甚至有反作用。

“藥食同源”理念自古有之。近年來(lái)，伴隨中醫(yī)文化熱度攀升和全民養(yǎng)生需求升級(jí)，商家不斷探索中藥加食物的養(yǎng)生產(chǎn)品。但不是所有的中藥材都能與食物搭配，除了科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性，還應(yīng)該注意法律邊界。

四川明炬律師事務(wù)所律師邢連超：中藥調(diào)酒的酒吧，實(shí)際上包含食品的生產(chǎn)或者銷(xiāo)售的過(guò)程，需要符合我們國(guó)家食品安全法的規(guī)定，一不小心就有可能會(huì)違法。食品安全法規(guī)定了，如果是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不能添加藥品，但是對(duì)于一些既是食品又是中藥材的物質(zhì)是可以添加的。

藥食同源目錄里有106種中藥材，是可以添加在食品里的。除此之外，是不能夠任意進(jìn)行添加和生產(chǎn)的。根據(jù)廣告法的規(guī)定，只能是醫(yī)療廣告才能使用見(jiàn)療效的廣告用語(yǔ)，如果是違規(guī)使用，比如說(shuō)強(qiáng)腎、壯陽(yáng)等相應(yīng)的醫(yī)療功效的用語(yǔ)，可能涉嫌輕微違反廣告法，帶有一定虛假宣傳性質(zhì)。

“中藥調(diào)酒”本質(zhì)仍是酒 飲用需適量適度

“中藥調(diào)酒”本質(zhì)仍然是酒，飲用要遵循“適量適度”原則。

專(zhuān)家表示，中醫(yī)藥文化也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，要實(shí)現(xiàn)其科學(xué)運(yùn)用和傳承創(chuàng)新，必須堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)性原則，還要符合規(guī)范。

成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院藥劑科副主任中藥師謝凡：充分考慮中藥成分與酒精的相互作用、不同體質(zhì)人群的適應(yīng)性等因素，還要明確單日攝入量上限。酒館在酒單上也應(yīng)該充分提示中藥調(diào)酒“不可替代藥物”“注意不可長(zhǎng)期過(guò)量引用”等，對(duì)特殊人群、特殊時(shí)期或服藥期間的飲酒行為也應(yīng)該作出提示。

四川明炬律師事務(wù)所律師邢連超：商家可以通過(guò)兩種途徑進(jìn)行生產(chǎn)銷(xiāo)售。一種是他選用在藥食同源目錄里的中藥材，自己進(jìn)行添加和生產(chǎn)銷(xiāo)售。衛(wèi)生條件要符合，辦理相應(yīng)的衛(wèi)生許可之后是可以進(jìn)行的。第二種是商家可以直接向生產(chǎn)廠(chǎng)家采購(gòu)合格的中藥材酒。如果對(duì)藥酒進(jìn)行宣傳，不能夠有醫(yī)療療效方面的夸大用語(yǔ)。

最后，需要特別提示的是，“中藥調(diào)酒”本質(zhì)仍然是酒，消費(fèi)者不可將其視為養(yǎng)生補(bǔ)品或治療藥物，飲用要遵循“適量適度”原則，防止因過(guò)量導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)。

( 李斌 楊妮)