本報訊（記者 肖辛 實習(xí)生 龐孫涵）粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品如何吃得安全、放心？端午前夕，姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局對8個街道市場上銷售的43批次粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品開展了質(zhì)量安全抽檢工作。

(資料圖)

本次抽檢對象主要為流通環(huán)節(jié)的預(yù)包裝食品，從大型商超到小食雜店都在其中，抽檢品牌包括五芳齋、真真老老、高郵咸鴨蛋等老字號，以及近年來較有知名度的新興品牌。

此次抽檢分別對粽子中的污染物、防腐劑、甜味劑、微生物等常規(guī)指標(biāo)進(jìn)行了檢測。26批粽子、17批咸鴨蛋檢測合格率為100%。

消費提醒>>

過于鮮綠的粽子別買

消費者購買粽子時認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識規(guī)范的產(chǎn)品，選購生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽完整的粽子。為方便食用，目前市面上大部分粽子為常溫保存、真空包裝產(chǎn)品，購買此類產(chǎn)品時消費者應(yīng)注意包裝不能出現(xiàn)漏氣或鼓脹現(xiàn)象。

不要買過于鮮綠的粽子，過于鮮綠的粽葉是用化學(xué)染劑把失去原色的粽葉返青得來的，正常的新鮮粽葉包的粽子煮熟以后應(yīng)該是偏黃的，有較濃的清香味；正常粽葉煮后水是淡黃色的，返青粽葉煮后水是綠色的。

熟制咸鴨蛋不宜冷凍冷藏

消費者要從正規(guī)的超市或食品店購買，選擇資質(zhì)證照(營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證)齊全、管理規(guī)范的商家，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

消費者購買熟制的咸鴨蛋后應(yīng)盡快食用，不宜冷凍和冷藏儲存，低溫會導(dǎo)致熟制的咸鴨蛋口感、品質(zhì)下降。其次咸鴨蛋為高含鹽食物，高血壓等患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，控制每日攝鹽量。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。