本報(bào)記者 小圓

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隨著春節(jié)臨近，我市亮出“組合拳”，多種措施保供穩(wěn)價(jià)，豐富市民節(jié)日消費(fèi)。春節(jié)副食品市場貨源充足、品種豐富、價(jià)格平穩(wěn)，市民春節(jié)“菜籃子”中，肉蛋魚菜等琳瑯滿目。從今天起，蘇州市將啟動(dòng)儲(chǔ)備豬肉投放。

昨天，記者從市發(fā)改委獲悉，春節(jié)豬肉消費(fèi)需求增長，為滿足蘇州市民節(jié)慶消費(fèi)需求，蘇州市組織儲(chǔ)備豬肉投放，市、縣聯(lián)動(dòng)全市計(jì)劃投放規(guī)模1500噸左右，其中市級(jí)投放300噸。

線上線下投放儲(chǔ)備豬肉

“此次儲(chǔ)備豬肉投放是繼去年國慶前后，相隔3個(gè)月后又一次投放。”據(jù)蘇州市發(fā)改委相關(guān)人士表示，去年國慶前后蘇州市發(fā)改部門會(huì)同有關(guān)部門和單位，開展政府儲(chǔ)備豬肉投放，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)全市共投放儲(chǔ)備豬肉1066噸，其中市級(jí)投放510噸。儲(chǔ)備豬肉價(jià)格優(yōu)惠，品質(zhì)安全可靠，蘇州市民購買熱情高，不少投放點(diǎn)日均銷售量是平日的2到3倍，有效平抑市場價(jià)格，滿足市民需求。

春節(jié)是我國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，為滿足市民節(jié)日消費(fèi)需求，有力有序統(tǒng)籌做好春節(jié)期間豬肉市場保供，此次春節(jié)期間蘇州市儲(chǔ)備豬肉實(shí)行市、縣聯(lián)動(dòng)投放。投放實(shí)行線上線下相結(jié)合，從便于群眾購買角度出發(fā)，推行線下定點(diǎn)投放、線上平臺(tái)無接觸配送相結(jié)合的方式。

此次儲(chǔ)備豬肉投放品種為凍豬肉，包括腿肉、夾心肉、肋條肉、大排4個(gè)品種。線上投放時(shí)間為1月13日至2月13日，線下投放時(shí)間為1月13日至1月20日，具體時(shí)間可結(jié)合市場情況適當(dāng)調(diào)整。投放地點(diǎn)中，線下投放以大型超市和農(nóng)貿(mào)市場為依托，實(shí)行定點(diǎn)投放；線上投放由承儲(chǔ)企業(yè)與食行生鮮等電商平臺(tái)合作，推行線上下單，線下配送。

蘇州市相關(guān)部門要求，投放期間各線上線下投放點(diǎn)應(yīng)公示投放品種及價(jià)格、肉品來源、檢疫證明或分銷合格證明、監(jiān)督電話等信息。同時(shí)，線下投放點(diǎn)應(yīng)制作擺放“市政府儲(chǔ)備豬肉銷售點(diǎn)”標(biāo)牌；線上銷售平臺(tái)也應(yīng)注明“市政府儲(chǔ)備豬肉”字樣。

節(jié)前豬肉旺銷價(jià)格平穩(wěn)

“多買點(diǎn)肉腌咸肉，再做點(diǎn)香腸。”昨天一位采購年貨的市民表示，再過幾天就要開始做過年蛋餃了。“豬肉消費(fèi)進(jìn)入節(jié)前旺季。”據(jù)我市多家零售網(wǎng)點(diǎn)介紹，春節(jié)前前來采購豬肉的市民，以及豬肉采購量明顯增長。我市最大“菜籃子”南環(huán)橋市場有關(guān)人士介紹，目前豬肉批發(fā)量比前段時(shí)間增長30%左右。

市民春節(jié)吃肉蠻實(shí)惠。蘇州市發(fā)改委相關(guān)人士介紹，蘇州市豬肉零售端顯示，1月12日，豬肉綜合均價(jià)在每斤21元，較上周同期下跌0.74%。

在春節(jié)前市民采購豬肉同時(shí)，南環(huán)橋市場牛肉羊肉銷售猛增30%，批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士分析，我市儲(chǔ)備豬肉的投放入市，將進(jìn)一步促進(jìn)春節(jié)市場保供穩(wěn)價(jià)。

菜魚蛋蝦等源源上桌

我市春節(jié)副食品市場消費(fèi)紅火，菜魚蛋蝦等主要品種貨足價(jià)穩(wěn)。昨天，據(jù)蘇州市發(fā)改委市價(jià)格監(jiān)測中心節(jié)前采價(jià)顯示，蘇州蔬菜批發(fā)價(jià)格保持穩(wěn)定，供應(yīng)基本充足。南環(huán)橋市場蔬菜日均交易量達(dá)到3000噸左右，日均庫存量為1900噸左右。

春節(jié)期間南環(huán)橋市場有90%的商戶留駐保供。據(jù)南環(huán)橋市場業(yè)務(wù)副總經(jīng)理曹偉表示，春供期間市場每天計(jì)劃安排1.25萬噸以上的農(nóng)副產(chǎn)品投放蘇州市場，總供應(yīng)量至少比平常增加20%，節(jié)前蔬菜整體供應(yīng)出現(xiàn)量足質(zhì)優(yōu)價(jià)穩(wěn)趨勢。市場還大力組織商戶，節(jié)日期間不休市、不歇業(yè)，并做好應(yīng)急保供準(zhǔn)備，全力保障春節(jié)“菜籃子”安全穩(wěn)定供應(yīng)。

昨天，市價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布對(duì)節(jié)前蘇州副食品市場價(jià)格監(jiān)測，和上周同期相比，我市糧油、食用油等價(jià)格平穩(wěn)，豬肉、雞蛋、部分淡水魚價(jià)格出現(xiàn)下跌。河蝦、蔬菜、水果價(jià)格略有上漲，20個(gè)品種蔬菜出現(xiàn)7升5平8降。