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南瓜美食 受訪者供圖

丑南瓜 受訪者供圖

本報(bào)訊（記者 大秋）“秋天到，南瓜俏”，金燦燦的南瓜，不僅看著有食欲，還能健脾、潤燥，非常適合入秋后食用。如今，南瓜品種琳瑯滿目，除了常見的長南瓜，貝貝南瓜、貴族南瓜等網(wǎng)紅南瓜也很常見。記者從農(nóng)貿(mào)市場和電商平臺(tái)獲悉，這個(gè)季節(jié)南瓜深受市民的歡迎，特別是貝貝南瓜在某電商平臺(tái)上一天就能賣掉8000個(gè)。

“差不多6元1斤，雖然價(jià)格有點(diǎn)貴，但是口感還不錯(cuò)，當(dāng)早飯做菜都不錯(cuò)！”昨天，市民蔣女士在某電商平臺(tái)上花29.9元買了一份5斤裝的貝貝南瓜。蔣女士告訴記者，粗糧已成為家中必不可少的食品，秋天是適合吃南瓜的季節(jié)， “這段時(shí)間我基本上每周都會(huì)買，貝貝南瓜比普通南瓜更加粉糯，早上直接在蒸鍋上蒸一鍋，家里老人孩子都愛吃。”

在婁葑附近的一家生鮮店里，外皮墨綠色的貝貝南瓜受到顧客的歡迎，店主告訴記者，“一天可以賣掉七八個(gè)呢！”據(jù)了解，在本地一些農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市，主要有常見的長南瓜和貝貝南瓜，長南瓜1斤2-3元，貝貝南瓜1斤5-7元不等，相比長南瓜，貝貝南瓜更受蘇州百姓的歡迎。相比長南瓜，貝貝南瓜肉質(zhì)非常厚實(shí)，沒有影響口感的粗纖維，有點(diǎn)類似板栗的口感。前幾年貝貝南瓜這種迷你南瓜還是稀罕貨，如今超市、菜場常常可見貝貝南瓜的身影。

在鳳凰街上的蘇州供銷農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心，來自太倉一家風(fēng)味果蔬生產(chǎn)商自行研發(fā)的丑南瓜，8元1斤的價(jià)格雖然不便宜，但因?yàn)轭愃瓢謇醯目诟惺艿筋櫩偷臍g迎。“粉粉糯糯的，太好吃了！”附近的張阿姨嘗了一下就立即決定要買一個(gè)回家，“買回去給小孫子嘗嘗！”據(jù)這家風(fēng)味果蔬生產(chǎn)商的負(fù)責(zé)人介紹，相比本地南瓜，他們的丑南瓜口感很扎實(shí)，可食率很高，而且會(huì)越放越甜。

在電商平臺(tái)食行生鮮上，除了常見的長南瓜和貝貝南瓜外，還有新黃南瓜、香芋南瓜、板栗南瓜、日本南瓜等，每斤從2元多到近9元不等。其中，來自新疆的金絲栗瓜被稱為南瓜中的貴族，也叫貴族南瓜，“像吃蛋黃，粉糯甜”，好評(píng)率達(dá)到97%，評(píng)價(jià)數(shù)量達(dá)2萬人次。據(jù)該公司采購部門主管介紹，平臺(tái)上的南瓜產(chǎn)地主要集中在新疆、山東等地，適合當(dāng)早餐，風(fēng)味上有所區(qū)別，目前銷售比較好的貝貝南瓜，一天可以賣出8000個(gè)左右，貴族南瓜一天也能銷售三四千斤。