不同種類的迷你廚具 受訪者供圖

電商平臺上銷售的迷你廚具 淘寶截圖

灶臺、手柄鍋、菜刀、案板都是縮小版，做出來的菜也能吃——

迷你廚房“迷住”你了嗎？

本報記者劉達李浛芃

今秋起，我國中小學將獨立設置勞動課程，其中有一項課程內容是“烹飪與營養”。為此，不少家長已經提前準備起來了，不僅給家里孩子買了“平底鍋”，還添置了“電磁爐”，搭建起了一個迷你廚房。

迷你廚房不僅僅是簡單的玩具，也是小尺寸、迷你版的廚具。這些廚具做出來的飯菜，同樣可以吃。這種迷你廚房，麻雀雖小五臟俱全，讓從不做家務的孩子們變成了煎炒烹炸樣樣精通的“小廚師”，受到了家長和孩子們的喜愛，不少網店一個月能賣出近萬套迷你廚具。

麻雀雖小五臟俱全

父母坐等娃做飯吃

“將面團攤開，放入煎餅鍋。加入少許的鹽均勻撒開，再加入少許油沾開，兩邊煎至金黃。”最近，市民王女士的一大樂趣就是用視頻記錄女兒的“下廚”時間。王女士的女兒今年11歲，擁有一個迷你廚房。

迷你廚房，顧名思義是廚房的“微縮版”，包括灶臺、手柄鍋、菜刀、案板、煎餅鍋、飲水機、調料瓶、米缸、多層蒸鍋等近30種廚具，都變成了常規體積的五分之一甚至十分之一。“我買的這款是199元的‘高配版’套餐，廚具非常齊全，還有染料和補充液。”王女士告訴記者，自從迷你廚房買回來之后，女兒就愛上了做飯。她現在不僅能烙餅煎蛋，還會炒雞蛋、炒青菜，已經可以坐等孩子燒飯嘗鮮了。“我小時候也玩過類似過家家游戲，留下了很多美好的童年回憶，也希望女兒能從中體會到做飯的樂趣。”

【資料圖】

記者注意到，大部分廚具都是木質材料，灶臺是粗陶材質，可以燒明火，配的鍋也是鐵鍋。此外，在部分店鋪的套餐中還有鄉村風、極簡風等不同主題的廚房背景板搭配供選擇，給予“廚神”們別樣的烹飪體驗。

電商平臺銷售火爆

社交平臺攻略很多

在各大電商平臺，記者以“迷你廚房”為關鍵詞進行檢索，發現售價從二三十元到兩三百元不等，單店銷量過萬的店鋪不在少數，有的銷量甚至超過10萬件。記者隨機選擇一家店鋪了解后發現，迷你廚房的目標消費者不僅是2歲-4歲、5歲-12歲的小朋友，還有回味兒時樂趣的“大朋友”。

這些店鋪大多以“真煮可吃”“真實做飯”“沉浸式過家家”等為關鍵詞進行宣傳。記者在商品評價區看到不少買家評價“送給寶貝最有意義的一件‘玩具’！真的沒想到寶貝能這么喜歡，讓寶貝可以在玩中學、學中玩！”“孩子自己切、自己炒，成就感爆棚！”“安全性高，很仿真。小寶一天要做四五餐，很好的體驗。”

同時，記者在抖音、快手、b站、小紅書等社交平臺，也看到有不少關于迷你廚房的短視頻。在小紅書App以“迷你廚房”為關鍵字進行檢索，能看到超過3萬篇筆記，涉及迷你廚房的選購、使用體驗等各方面內容。而在抖音App上，有關“迷你廚房”相關話題的瀏覽量更是達到上億次，不少博主也以迷你廚房開箱視頻吸引粉絲。

迷你廚房也存隱患

市場尚待整治規范

迷你廚房受孩子和家長喜愛，成了玩具廠商的暢銷款，市場也在急劇擴張。不過，它的質量與安全隱患也不容小覷。“雖然這些廚具很小，但是也會用到菜刀、燃料等，我擔心操作過程有危險。”市民王慧表示，她暫時不會給孩子買迷你廚房。

王慧的擔憂不是沒有依據，姑蘇區市場監督管理局虎丘分局工作人員表示，我國目前并無兒童廚具標準，絕大多數的廚具都是遵循《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》《不銹鋼餐具》（GB/T15067.2-2016）、《不銹鋼廚具》（QB/T2174-2006）等標準。工作人員提醒消費者，兒童廚具基本上是真鍋、真鏟、真刀、真爐灶，而且在使用過程中需要通電或者明火加熱，并不是簡單的玩具。

“灶臺的燃料罐使用的是燃油，熄滅火苗很方便，刀具都是不開刃的。”針對家長關心的使用安全問題，一些銷售迷你廚房的店鋪客服表示，廠家也充分考慮了兒童使用時的安全問題，“但是原則上我們也是建議在初次使用時，有家長在現場陪同。”

姑蘇區市場監督管理局工作人員提醒，選擇兒童廚具時，家長要多把關，不能“重顏值”而“輕質量”，應從正規的廠家購買，看清“3C”認證標識以及安全警示標識、年齡限制等。購買之后，要保存好憑據，維護自身和兒童的合法權益。