皮皮蝦死了多久不能吃?

通常皮皮蝦死亡后不建議食用，因?yàn)樗篮篌w內(nèi)會有大量細(xì)菌繁殖。皮皮蝦生活在水域，體內(nèi)含有較多的細(xì)菌和病毒，鮮活的皮皮蝦可以通過自身的新陳代謝將有害物質(zhì)排出體外，但死亡后無法進(jìn)行新陳代謝，體內(nèi)微生物逐漸繁殖，導(dǎo)致蝦肉變質(zhì)、腐敗，失去原有價值，還會影響進(jìn)食口感。此外，皮皮蝦死亡后體內(nèi)還會產(chǎn)生組胺，屬于一種有毒物質(zhì)。組胺在人體內(nèi)積聚過多會導(dǎo)致血管擴(kuò)張，可能會使機(jī)體出現(xiàn)過敏及中毒癥狀，如頭暈、惡心、喘息、紅疹、嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)呼吸困難。一般皮皮蝦死亡時間越長，體內(nèi)組胺積聚越多，所以毒性也越大。因此，皮皮蝦死亡后不建議繼續(xù)食用。

皮皮蝦也稱為琵琶蝦、蝦蛄，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分。其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，且容易消化，較適合身體虛弱或者病后需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群服用。但注意過敏體質(zhì)，尤其對蝦過敏的人群應(yīng)盡量避免食用，以免引起不適。

孕婦能吃皮皮蝦嗎?

孕婦是否可以吃皮皮蝦，取決于自身對皮皮蝦是否過敏。

1、可以吃：皮皮蝦是日常生活當(dāng)中一種比較常見的水產(chǎn)品，當(dāng)中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素是比較豐富的，如果女性對皮皮蝦并不過敏，在懷孕的過程當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以起到滋補(bǔ)身體的效果，也有利于補(bǔ)鈣，能夠促進(jìn)胎兒的生長和發(fā)育。

2、不可以吃：雖然皮皮蝦的口感比較好，但若自身屬于過敏性體質(zhì)，一般不建議吃，避免吃過之后發(fā)生過敏反應(yīng)，影響身體健康。