1斤手搓涼粉籽可以放多少斤水

1斤手搓涼粉籽可以放30斤水左右。做手搓涼粉要準(zhǔn)備涼粉籽、生石灰和涼開水，如果涼粉籽準(zhǔn)備50克的話，生石灰5克，涼開水1500克-1750克。先將涼粉籽浸泡15分鐘左右，然后在水中反復(fù)揉搓，然后過(guò)濾，放入沉淀過(guò)的石灰水里面，順時(shí)針方向攪拌均勻，再靜置2個(gè)小時(shí)左右，即可成形。

手搓涼粉做好之后，可以加入一些其他的配料，比如紅糖、蜂蜜、白芝麻、花生碎等，口感會(huì)更好。