持續(xù)的高溫天氣讓不少市民變“懶”了，許多人都選擇“宅”在家或辦公室，網絡訂餐的數量與當下高溫天氣一樣火爆。針對夏季網絡餐飲消費量大，疫情形勢延宕反復食品安全要求更高的特點，西湖區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)推進浙江省網絡餐飲治理“一件事”集成改革，掀起網絡餐飲治理和網絡餐飲“陽光廚房”建設新高潮，以實際行動守護酷暑期間“舌尖”上的安全。

截至7月25日，浙江省市場監(jiān)管局“浙江外賣在線”系統顯示，西湖區(qū)網絡餐飲“陽光廚房”覆蓋率達93.08%，在線率90.13%，商戶端活躍度達到92.27%，獲得七月份的省市場監(jiān)管局“雙五”競賽滿分的成績。

針對網絡餐飲“陽光廚房”覆蓋率低的問題，采用銷號表的形式重點消除存量，區(qū)局工作人員與運營商工作人員一起上門督促商戶安裝，推動在最短時間內未建清零。各所還積極發(fā)動商戶及時報修視頻故障問題，增加線上巡查覆蓋面，督促運營商加強故障維護，共同維護“陽光廚房”在線率。

此外，區(qū)局餐飲科每天公布所有商戶上傳臺賬累計天數的信息，為各所開展針對性指導提供助力;各所努力擴展監(jiān)督檢查覆蓋面，規(guī)范商家對外賣封簽的使用，采用面對面、微信群等方式督促商戶經營者自覺使用“浙江外賣在線”每日上傳食材采購、餐具消毒和封簽使用臺賬，提高商戶端活躍度。通過美麗西湖、西湖市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布七期紅黑榜，點贊食品安全規(guī)范操作單位，曝光20余家存在問題的網絡餐飲商戶，取得了良好的社會宣傳效果。

與此同時，針對每天產生的數十條AI抓拍問題、視頻異常處置、省局抽查下達的線索，區(qū)局還迅速啟動科—所—科的調查處置閉環(huán)機制，做到當日傳達到所、次日調查到店、三日措施到位，在系統內閉環(huán)反饋。各所對于巡查中發(fā)現問題的單位，也參照此機制落實復查，督查商戶整改到位，確保閉環(huán)處置率100%。(記者 朱晶晶 通訊員 張亮)