3月9日，“順德匠心·粵港同心御鮮鋒預(yù)制菜首發(fā)港澳啟動(dòng)儀式”在順德品珍科技(御鮮鋒)國(guó)通物流園區(qū)舉行。裝有560箱合計(jì)4.26噸廣東預(yù)制菜的集裝箱從口岸快速通關(guān)，隨即通過(guò)水路運(yùn)往港澳。

此次廣東品珍鮮活科技有限公司首發(fā)超萬(wàn)份預(yù)制菜出口港澳，內(nèi)含御鮮鋒酸菜魚(yú)、冬陰功海鮮什錦等產(chǎn)品。一部分預(yù)制菜產(chǎn)品將進(jìn)入香港HKTVmall、IEAT(明邦)和社區(qū)超市;同時(shí)上架澳門(mén)線上閃鋒購(gòu)物平臺(tái)，并在線下百佳、新花城、新苗等多家超級(jí)市場(chǎng)銷售。

其中，世界順德聯(lián)誼總會(huì)聯(lián)合品珍科技積極響應(yīng)順德區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部援港物資需求，捐贈(zèng)60箱供港預(yù)制菜，被列入順德區(qū)第六批援港抗疫物資，以實(shí)際行動(dòng)為香港抗擊疫情貢獻(xiàn)力量。

廣東是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聚集地。順德涌現(xiàn)了品珍科技、新雨潤(rùn)、怡輝等近30家上規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品原材料預(yù)制菜加工企業(yè)，有效帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。其中品珍科技于去年6月份創(chuàng)立御鮮鋒品牌，2021年全年銷售額超8000萬(wàn)元，在2022年雙節(jié)期間銷售60多萬(wàn)件，創(chuàng)造1500萬(wàn)元銷售額。

除了品珍科技，廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司等水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，以及烤鰻企業(yè)等也在預(yù)制菜領(lǐng)域發(fā)力，搶抓行業(yè)頭部品牌。

順德區(qū)委常委吳楷釗表示，今年，順德區(qū)將通過(guò)編制預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)加州鱸國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和組建預(yù)制菜協(xié)會(huì)、謀劃順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)這四大舉措，促進(jìn)資源要素向預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈主導(dǎo)企業(yè)集聚，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由初級(jí)加工向精深加工、由松散布局向集聚發(fā)展轉(zhuǎn)變，加快順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和消費(fèi)升級(jí)作出貢獻(xiàn)，將順德美食帶給全國(guó)乃至世界各地人民。(記者楊婷)