隨著天氣轉暖，黃河內蒙古段加快開河步伐，并以流凌這一獨特方式，迎接萬物復蘇。

在黃河上游和中游分界處的呼和浩特市托克托縣河口村附近，游人紛紛趕來，一睹流凌美景。

寬廣的河道內，河床中間的主水槽已經解凍，河水緩緩流淌，泛起粼粼波光;水面不時漂來大小、形狀不一的冰塊，它們相互撞擊，發出清脆的“刺啦”聲。河岸附近的河灘積冰有的由白變灰、冰層逐漸變薄。赤麻鴨等候鳥在冰面上悠閑踱步。仰頭偶爾能看到，十幾只天鵝排成人字形，緩緩飛過。

今年73歲的秦大爺騎著自行車，不時向河道望去。他是一名巡河員，家住黃河岸邊的郝家窯村，負責巡查4公里長的河段。“現在到了開河最關鍵的時候，我每天都會來看幾次，如果有了卡冰結壩、河水漫溢等情況，就及時向應急部門反映，防止凌汛災害發生。”他說。

凌汛是冰凌阻水而引起的江河漲水現象，是一些較高緯度寒冷地區江河存在的一種自然現象。黃河內蒙古段河道彎曲多變、水文條件復雜，橋梁、險工段、穿堤涵閘等成為開河期間防汛重點。

托克托縣應急管理局副局長田永收介紹，當前，長37.5公里的黃河內蒙古托克托縣段開河平穩，為應對可能出現的卡冰結壩及其造成的漫灘、潰壩等險情，當地已做好應急預案，準備好土方、石塊、裝載機、挖掘機等應急搶險物資，組建救援搶險隊伍，并用無人機、攝像頭實時監控河道情況。

開河景觀引來不少游人，也讓周邊農家樂火起來。在緊鄰黃河的托克托縣郝家窯村一家農家樂，十多個房間坐滿用餐游客。每個餐桌上都有一道菜——開河魚。

經營者任秀清是當地村民，她正忙著做拿手菜燉魚。只見魚入鍋，以小茴香、花椒等佐味，小火慢燉，撒上蔥花、香菜，湯濃魚鮮，色澤明艷。

“我們農家樂隨著黃河開河也變得紅火起來。”任秀清說，游客們看黃河、逛景區，累了就到農家樂歇歇腳、嘗嘗魚，還有客人線上訂魚，村里有不少農家樂，每家燉魚各有特色，生意都不錯。

今年3月上旬公布的第八批內蒙古自治區級非物質文化遺產代表性項目，托克托燉魚技藝被列入其中。

任秀清的祖輩以打魚為生，她耳濡目染，十多歲學會燉魚，開一家燉魚店成為她年輕時的愿望。2008年，她和丈夫經過多方資金籌措，經營起以燉魚為主的農家樂。

“開店初期全家年收入1萬元左右，在政府對文旅業支持下，黃河周邊和我們村子環境越來越好、設施越來越齊全，游客也越來越多了。”任秀清說，“現在年收入超過20萬元，生活條件改善很大。”

除了燉魚，任秀清在附近的葡萄園還種了幾畝葡萄，每畝收入近1萬元。

郝家窯村種植的葡萄具有皮薄、甜度高等特點。近年來，村里成立葡萄種植協會，創辦合作社，邀請農技人員指導農戶種植、施肥、除病害等種植技術，培育出30多個品種，葡萄產量和銷量顯著提升。

“依托燉魚、葡萄等特色產品，全縣農家樂從本世紀初的幾家發展到目前的60多家，每家年收入由幾萬元增長到20萬元以上。”托克托縣文化旅游體育局局長趙永光說。

2024年，托克托縣依托緊鄰黃河的優勢，組織開展沿黃奔跑盛會、黃河開河節、黃河文化旅游節等系列文化旅游體育活動。去年全縣接待旅游人數88.21萬人次，旅游收入達到9696.92萬元。

( 于嘉 彭源)新華社呼和浩特3月16日電