11月16日起，加加品牌醬油、蠔油、料酒等產品的出廠價上調;12月1日起，“面業(yè)第一股”克明食品旗下系列也將提價……

三湘都市報記者統計發(fā)現，近日，海天味業(yè)、恒順醋業(yè)、加加食品、克明食品等多家食品企業(yè)發(fā)布公告，因原材料、運輸、包材等成本上漲，對產品提價。

這些事關“柴米油鹽”的調味商品，未來一段時間價格可能因此出現售價的上漲。

“醬醋鹽面”出廠價上調

記者注意到，自今年10月以來，國內多家知名食品企業(yè)、行業(yè)巨頭接連宣布旗下食品類產品出廠價格上漲。

最早宣布漲價的，是調味巨頭海天味業(yè)。10月12日晚，海天味業(yè)發(fā)布公告，宣布對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，調整幅度為3%-7%不等，新價格于10月25日開始實施。

隨后，多家食品行業(yè)企業(yè)跟進宣布調價。11月2日，恒順醋業(yè)發(fā)布公告，對部分食醋產品進行價格調整，調整幅度5%~15%。11月4日，加加食品宣布對醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產品的出廠價格進行上調，新價格于11月16日起執(zhí)行。11月12日，克明食品宣布上調掛面等系列產品。此外，雪天鹽業(yè)、蘇鹽井神、祖名股份、涪陵榨菜、洽洽食品等公司也宣布上調產品價格。

成本上漲是漲價主因

從漲價原因來看，這些大眾消費品價格的上漲，大多是由于成本推動，通脹壓力正從生產領域向消費領域傳導。

例如，對于此次漲價，加加食品給出的解釋是“鑒于各主要原材物料、運輸、能源等成本持續(xù)上漲”;克明食品公告的緣由是“鑒于面粉、包材、運輸等成本持續(xù)上漲，為更好地向經銷商、消費者提供優(yōu)質產品和服務，促進市場及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展”;恒順醋業(yè)漲價同樣是因為“原輔材料、運輸等成本大幅上漲”。

不過，食品行業(yè)產品提價不會立竿見影，需要一定時間才會傳導到終端市場。平安證券分析師張晉溢在近期研報中指出，食品飲料龍頭企業(yè)價格一般會被作為市場標桿，考慮到市場的充分競爭性，一般只有在龍頭企業(yè)率先提價后，其余競品企業(yè)才會跟隨性提價，一般跟進時間在3-6個月左右。

湖南省商務廳發(fā)布的11月10日-16日全省生活必需品市場運行情況顯示，全省生活必需品市場供應充足，重點監(jiān)測的12大類生活必需品呈“6漲4跌2持平”態(tài)勢，其中肉類、蛋類、水果、奶制品、食鹽、飲用水價格環(huán)比上漲;蔬菜、禽類、水產品、食糖價格環(huán)比下降;糧食和食用油價格持平。預計后期全省糧食價格繼續(xù)保持平穩(wěn)運行，食用油市場后期價格波動不大。(記者 潘顯璇)