7月5日，記者從海口市市場監(jiān)督管理局美蘭分局獲悉，該局自6月起進(jìn)行冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治，檢查發(fā)現(xiàn)海口日月康食品有限責(zé)任公司等3家冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)存在設(shè)施漏洞、衛(wèi)生較差等問題，并已要求整改。

據(jù)了解，為進(jìn)一步加大冷凍飲品監(jiān)管力度，規(guī)范轄區(qū)冷凍飲品生產(chǎn)加工行為，6月1日至7月1日，海口市場監(jiān)督管理局美蘭分局食品科分別對海口日月康食品有限責(zé)任公司、海口美蘭華福記冷飲加工店、海南鯨尚食品科技有限公司等轄區(qū)3家冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件、原輔料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程特別是殺菌和內(nèi)包裝等關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量控制、設(shè)備設(shè)施清洗消毒、食品添加劑使用狀況、產(chǎn)品貯存條件、落實(shí)出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理等。

檢查發(fā)現(xiàn)，海南鯨尚食品科技有限公司為冰淇淋、雪糕生產(chǎn)企業(yè)，自2020年獲證以來未開展生產(chǎn);海口美蘭華福記冷飲加工店“三防”設(shè)施有缺漏，消毒記錄、自查制度不完整，已當(dāng)場整改;海口日月康食品有限責(zé)任公司未使用更衣室、“三防”設(shè)施不足、門未密閉、衛(wèi)生較差，檢測試劑過期未開展自檢、銷售記錄不完善、培訓(xùn)制度落實(shí)不到位等問題，檢查人員針對上述問題下達(dá)了責(zé)令改正通知書。

海口市市場監(jiān)管局美蘭分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)加大冷凍飲品安全隱患排查力度，針對檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)采取有效措施強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)控冷凍飲品安全風(fēng)險(xiǎn);加強(qiáng)幫扶，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，逐步提高其產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。(記者王康景通訊員陳尾嬌)