新華社濟南4月18日電（記者陳國峰）說到美食，淄博燒烤在這個春天火出了圈，成為新晉“頂流”。淄博燒烤到底有多火？從電力數據中可窺一二。

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“這電量增長得也太快了。”在山東省淄博市臨淄新天齊美食大廣場，康山燒烤店老板朱文彬說，店里的月用電量從1000千瓦時漲到2000千瓦時，用了11年時間，而從2000千瓦時漲到3000千瓦時，僅用了一個月。

電都用到哪兒了？朱文彬說：“燒烤用的部分炭爐子換成了電爐子，往常60桌增到了200桌，現在每天烤10000串才能滿足需求。”

朱文彬所在的新天齊美食大廣場，3月份用電量達到3.7萬千瓦時，較2月份環比增長18%。前不久，一臺嶄新的250千伏安變壓器落戶美食大廣場。廣場物業經理李俊華說，心里更有底了，擴大經營無需擔心電力供應問題。

淄博市餐飲業前3個月用電量對比。國網淄博供電公司制圖

作為淄博市張店區燒烤協會會長，劉靜感觸最深的就是“過去燒烤煙火繚繞，現在用上無煙爐、電烤爐”。數據顯示，淄博市3月份餐飲業用電量達到2277.82萬千瓦時，較2月份環比增長12.78%，比去年同期增長36.84%。

開一家燒烤店，辦電要花多少錢？淄博市高新區市民石帥帥準備開一家燒烤店，由于選址離電源較遠，加上開店需要空調、冰柜、照明等，便提前準備了3萬元辦電費用。他通過“網上國網”APP提交申請后不久，高新供電中心客戶經理崔杰就找上了門：“燒烤店屬于小微企業，符合‘三零’優惠政策，表箱、電表、表前電纜全由供電公司投資。”

“也就是說，我這次開店辦電根本不花錢，政策越來越好了。”4月11日，石帥帥的燒烤店順利送電，迎來了第一波客人。

一頓燒烤帶火一座城，不少游客自駕前往淄博“擼串”，其中不乏新能源車。數據顯示，今年3月份，淄博市電動汽車充電量較2月份增長31.9%，比2019年3月增長121%。在燒烤網紅打卡地水晶街、臨淄大院等周邊區域，電動汽車充電量較今年2月份增長170%。為此，國網淄博供電公司在燒烤街市、文旅消費區迅速增設了11個充電樁。

淄博市前3個月充電樁充電量對比。國網淄博供電公司制圖

淄博燒烤散發美味的同時，還附贈“美景”和“文化”。當地出臺政策，游客可用車票換門票。紅葉柿巖、周村古商城、顏神古鎮等地，游客紛紛到來，拉動了吃住行游購娛等各行各業用電量增長。

據了解，淄博燒烤節即將開幕，今年“五一”期間，淄博的住宿預訂量較2019年上漲800%。當地提前做好保電預案，讓八方來客吃得更舒心、玩得更開心。