自2月底，青島開始收緊疫情防控：各區域小區實行封閉式管理，鼓勵企業居家辦公室多個購物中心調整營業時間，甚至閉店；公交、地鐵運營時間調整，多區域公交停運；全市全面暫定線下培訓活動；多家文旅場所暫時閉館……青島實體商業迎來前所唯有的嚴峻考驗。

然而，實體商業的韌性，正在于商業的創新性和多元化，隨著疫情影響范圍擴大，青島實體商業加快轉型進度，通過線上銷售、配送到家、會員制服務等方式，花樣開啟自救。

購物中心暫停堂食，降低風險

目前，青島李滄、市北、城陽等區域已經開啟了非必要不出門的居家隔離狀態，在大規模的全區全員核酸的狀態下，商場目前呈現出空無一人的狀態。

3月14日，青島市餐飲行業協會發布《關于青島市餐飲單位暫停提供堂食服務的通知》。各購物中心暫停堂食，再次削減了客流。

據贏商網不完全統計，目前青島已經有超過10家購物中心調整了營業時間：

青島萬象城：營業時間調整為10:00-21:00；Olé精品超市營業時間10:00-21:00，麗達精品超市營業時間9:00-21:00。

海信廣場：營業時間調整為10:00-20:00；超市營業時間9:30-20:00。

LION MALL金獅廣場：營業時間調整為10:00-20:00；盒馬超市10:00-21:00。

利群嶗山金鼎廣場：自3月17日開始營業時間調整為10:00-20:00；超市營業時間9:00-20:30。

城陽萬象匯：營業時間調整為10:00-21:00。

青島悅薈廣場：營業時間調整為10:00-20:00；家家悅(603708)（需求面積:2000-5000平方米）超市營業時間8:30-21:00。

凱德MALL：營業時間調整為10:00-21:00；麗達超市營業時間9:00-21:00；全部餐飲店鋪暫停堂食服務，外帶及外賣服務正常。

樂客城：營業時間臨時調整為10:00-19:30；家家悅超市營業時間8:30-21:30。

泰和購物廣場：營業時間調整為9:00-17:00。

除此之外，3月13日，山東一些帶有文娛性質例如購物中心內的影院、劇本殺館、線下培訓場所、文化藝術展覽場所等均已關停，

青島啤酒博物館、青島市圖書館、青島海信探索中心、青島方特夢幻王國、中旅青島海泉灣度假區、大沽河博物館、青島JOYPOLIS世嘉都市樂園等場所已經在3月12日、13日兩日內陸續閉館。其中，青島融創樂園早在3月8日就暫停營業，全面開啟消殺工作。

線下運營暫停，線上營銷火熱

線下銷售已經趨于暫停階段，各家購物中開啟線上營銷自救。據贏商網目前統計，購物中心目前的線上營銷分為三種類：

上線京東、美團、餓了么等線上平臺，給予消費者一定優惠，增強消費力。目前來看，因為暫停堂食的原因，青島幾乎所有購物中心和百貨商超都已經上線各大平臺，并取得了較好的營銷效果。

自有小程序或APP線上營銷：購物中心運營自有線上平臺近些年已經成為實體商業的新流行，各大購物中心或多或少都在用心研究，隨著疫情影響的催化，自有線上平臺已經成為下實體商業線上營銷的主要方式。目前，萬象城、海信廣場等項目都以自家的線上平臺為主要營銷載體。麗達茂、佳和城等項目，目前也在加緊上線小程序系統，加快轉型。

第三種線上營銷更為精準，利用微信群或者小程序等平臺，精準服務，定制化推進線上業務。這類方式更多集中在品牌門店的線上營銷中，購物中心更多的提供信息咨詢渠道和交流鏈接，打通消費者和商家之間的認知橋梁。

除此之外，線上直播、線上云閃購等方式，也受到購物中心的青睞，為購物中心的疫情突圍打下堅實基礎。

線上配送，超市品類銷量有所上升

農貿市場由于攤位布局雜亂，難以消殺干凈，同時人員混雜，管理難度增加，使其在疫情管控階段，難以為居家隔離中的消費者提供較為合適的配送服務。全部依賴社區管理和志愿者，又大大加重了其工作內容。與此同時，具有一定配送能力和倉儲能力的超市承擔起大部分的民生保障共工作。

與此同時，暫停堂食和居家隔離，一定程度上刺激了超市包括生鮮商品在內的菜籃子相關商品銷量，由于配送服務，使超市品類整體呈現消費上漲趨勢。

對于新零售品牌，此次疫情加速消費者對新零售超市的認知，盒馬等品牌一度需要重新招聘配送員，來滿足目前居家消費者消費需求。

傳統超市來說，家家悅、銀座、麗達、振華超市等都開啟配送到家的服務。例如麗達雙管齊下，一方面通過微信小程序開啟超市到家服務，另一方面可以利用京東平臺，完成產品配送，目前也受到周邊消費者的關注。

對銀座來說，由于社區門店較多。銀座多家門店、區域采取“在線選購、手機下單、集中配送至小區提貨點”的模式；同時與社區開展對接協作，建立“微信群”實行網格化社區配送服務，提供蔬菜、水果、肉等多種組合套餐。

目前，青島各大超市的配貨都很充足，無論是線下購買還是線上配送，都能較為方便和快捷。