產(chǎn)后喝雞湯有什么好處?產(chǎn)后雞湯常見(jiàn)4種做法

分娩是女性調(diào)節(jié)身體的重要時(shí)機(jī)。因此，分娩期間不僅要防寒防凍，還要有豐富的飲食和營(yíng)養(yǎng)。燉雞湯已成為女性分娩期間的必備品。那么產(chǎn)后喝雞湯有什么好處呢?

產(chǎn)后喝雞湯有什么好處?

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：雞湯中的雞肉和其他成分具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。煮雞湯時(shí)，雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可溶解在湯中，湯中的雞油多為飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和度越高),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高)，可以為母親提供營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

2、提高抵抗力：雞湯具有改善人體免疫功能的特點(diǎn)，母親通常喝更多的雞湯。特別是當(dāng)回到南方時(shí)，一些婦女很容易感冒，但不敢吃藥，此時(shí)你可以選擇喝雞肉。雞湯可以抑制粘膜，幫助減少鼻堵塞和喉嚨痛，使身體盡快恢復(fù)。

3、產(chǎn)后5-7天喝雞湯可以喝牛奶：如果產(chǎn)后牛奶較少，你可以用較少的雌激素湯來(lái)促進(jìn)牛奶。此時(shí)，你可以為孕婦做公雞湯(不要選擇母雞)。公雞中所含的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗燉公雞湯對(duì)牛奶分泌有很大的好處。公雞的脂肪比母雞少，有利于防止產(chǎn)后肥胖和嬰兒的營(yíng)養(yǎng)吸收。但需要注意的是，產(chǎn)后5天喝雞湯牛奶，因?yàn)樵袐D在分娩前幾天身體虛弱，應(yīng)該多喝紅糖水、小米粥等熱食，雞湯應(yīng)在產(chǎn)后5天飲用，牛奶開(kāi)始分泌。

4、可調(diào)節(jié)產(chǎn)后疾病。雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，特別是黑雞，含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。產(chǎn)婦喝燉雞湯可發(fā)揮滋養(yǎng)陰、腎、血、精華、肝、解熱、缺乏的作用。對(duì)產(chǎn)后身體缺乏、牛奶不足、貧血、月經(jīng)不規(guī)律、子宮缺乏感冒、痛經(jīng)、泄漏、身體虛弱的產(chǎn)婦，具有良好的飲食療效。

喝雞湯會(huì)很胖嗎

雞湯里有足夠的營(yíng)養(yǎng)成分。坐月子期間，活動(dòng)量一般較少，能量消耗較少。如果能量攝入超過(guò)能量消耗，多余的能量會(huì)形成脂肪并儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖。

產(chǎn)后雞湯常見(jiàn)4種做法

1.產(chǎn)婦黨參黃芪燉雞湯

材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10個(gè)，母雞11000)g左右)，2片生姜，適量鹽和米酒。

做法:(1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放入濾袋中。(2)將母雞洗凈，焯水，冷卻，切成塊，放入紅棗鍋中。(3)加水，小火燉1小時(shí)，加鹽、米酒。

功效：黨參黃芪燉雞湯適用于產(chǎn)后身體虛弱、面色發(fā)黃、牛奶過(guò)少、容易出汗的母親。黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，有助于牛奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可治療產(chǎn)后出汗。母雞是一種補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物孕婦可以健脾。值得注意的是，黃芪燉雞湯應(yīng)在產(chǎn)后5～7天后再吃。

2.產(chǎn)婦瓜仔雞湯的做法

材料：1/四只土雞，陰瓜100g，老姜30g，一根蔥，適量的水。

做法：

(1)將土雞切成小塊，用肥水焯水1分鐘后撈出。

(2)陰瓜切塊;姜去皮切片;蔥切片。

(3)將上述食材和水放入鍋中，煮沸后關(guān)火，燉3分鐘左右。

功效：雞是一種高蛋白食物。陰瓜含有大量的植物纖維，可以為產(chǎn)婦提供足夠的營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維，幫助產(chǎn)婦平衡營(yíng)養(yǎng)。

3.產(chǎn)婦枸杞燉雞湯

材料：枸杞100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。

做法：

(1)將雞洗凈切塊，加入酒、芝麻油、姜腌半小時(shí)。

(2)鍋中倒油加熱后，將腌制好的雞塊放入鍋中，用火炒3分鐘。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞、鹽，大火煮10分鐘至熟。

功效：枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質(zhì)，枸杞能滋養(yǎng)肝腎。產(chǎn)婦喝枸杞燉雞湯可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，延緩衰老，解渴，溫暖身體。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、怕冷、疲勞、月經(jīng)不規(guī)律、貧血、虛弱等產(chǎn)婦有良好的飲食療效。

4.產(chǎn)婦紅棗燉雞湯

材料:三黃雞一只;紅棗10個(gè)，鹽適量，姜2片。

做法：

(1)去除雞毛和內(nèi)臟，洗凈切大塊，放入沸水中，去浮末。

(2)將雞肉放入湯鍋中，加入清水，水剛好不過(guò)雞肉。

(2)煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時(shí)，加少量鹽調(diào)味。

功效：紅棗富含維生素和蛋白質(zhì)，具有美容、促進(jìn)血液循環(huán)、脾臟、解渴、調(diào)節(jié)血液。