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經濟觀察網 記者 田進 8月10日，國家統計局發布的數據顯示，2022年7月份，全國居民消費價格（CPI）同比上漲2.7%，同比漲幅創下了自2020年8月以來的新高；全國工業生產者出廠價格（PPI）同比上漲4.2%，同比漲幅由2021年10月的13.5%逐月滑落。

具體來看，7月豬肉、鮮果和鮮菜價格的快速上漲成為CPI上漲的主要影響因素——7月豬肉價格由6月同比下降6.0%轉為同比上漲20.2%，鮮果和鮮菜價格分別同比上漲16.9%和12.9%。總體上，食品價格同比上漲6.3%，非食品價格同比上漲1.9%。

國家統計局城市司高級統計師董莉娟解讀稱，受前期生豬產能去化效應逐步顯現、部分養殖戶壓欄惜售和消費需求恢復等因素影響，7月豬肉價格環比上漲25.6%；受多地持續高溫天氣影響，鮮菜價格由6月環比下降9.2%轉為環比上漲10.3%，漲幅高于季節性。

針對近兩月豬價的快速上漲，國家發改委近期連續發聲并采取舉措。7月5日，國家發展改革委發布消息稱，針對近期生豬市場出現盲目壓欄惜售等非理性行為，研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導地方適時聯動投放儲備，形成調控合力，防范生豬價格過快上漲。

在農業農村部農村經濟研究中心研究員張照新看來，近兩個月的豬價快速上漲更多是一種恢復性上漲。一方面，去年以來豬肉價格低位導致生豬養殖規模有所減少，從而使近期豬肉供給規模減少；另一方面，飼料成本的大幅度上漲，推動著豬肉價格的水漲船高。

另一方面，7月份，受國際國內等多因素影響，工業品價格整體下行，全國PPI環比由平轉降（環比下降1.3%），同比漲幅繼續回落。

國家統計局調查的40個工業行業大類中，價格同比上漲的有35個，比上月減少2個。主要行業中，價格漲幅回落明顯的有：煤炭開采和洗選業上漲20.7%，回落10.7個百分點；石油和天然氣開采業上漲43.9%，回落10.5個百分點；有色金屬冶煉和壓延加工業上漲1.9%，回落6.3個百分點；石油煤炭及其他燃料加工業上漲28.6%，回落6.1個百分點。