牡丹江特產(chǎn)有東寧黑木耳、海林猴頭菇、東寧蘋(píng)果梨、響水大米、東安人參、蘭崗西瓜、東寧大米、穆棱黑木耳、吊爐餅、寧安大蒜、金絲棗糕、黑龍江麻鴨、奎山粉條、牡丹江金紅蘋(píng)果。

東寧黑木耳

東寧黑木耳是東寧市的特產(chǎn)之一，東寧市是當(dāng)?shù)刂姆N植木耳的地方，這里所產(chǎn)的木耳朵大肉厚、口感滑潤(rùn)、安全無(wú)污染，品質(zhì)非常好。東寧黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有人體必需的八種氨基酸和維生素，被中外客商稱為“天下第一耳”。

海林猴頭菇

海林市被譽(yù)為“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”，這里氣候冷涼、空氣、日照充足，成為了猴頭菇生產(chǎn)的最佳地段。海林猴頭菇呈純白色，單體個(gè)體大，形狀呈橢圓或圓形，大小均勻，干品呈杏黃色或金黃色，品質(zhì)卓越。

東寧蘋(píng)果梨

東寧蘋(píng)果梨生長(zhǎng)在土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、水資源良好的東寧市，這里有適合蘋(píng)果梨生長(zhǎng)的良好氣候條件，出產(chǎn)的蘋(píng)果個(gè)中等、色澤鮮艷、酸甜可口、口味純正，非常好吃。東寧蘋(píng)果梨不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

響水大米

響水大米，是黑龍江省的名產(chǎn)，出產(chǎn)的大米顆粒豐滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤潤(rùn)白、透明純凈，做出來(lái)的米飯芳香可口，飯質(zhì)柔軟、香味襲人。相傳在明、清時(shí)代，響水米被譽(yù)為"皇糧"、"御米"，是向朝廷進(jìn)貢的產(chǎn)品。