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    娃娃菜粉絲怎么做的? 上湯娃娃菜的做法步驟是什么?
    2023-06-28 16:21:47   來源:秦皇島熱線  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

    娃娃菜粉絲怎么做的?

    1、主料:粉絲、娃娃菜、小米椒、蒜、蔥。

    2、輔料:花椒、八角、蒜蓉辣椒醬、鹽。

    3、粉絲用溫水泡開。

    4、食材切好備用。

    5、粉絲控干水分。

    6、娃娃菜焯水擺盤。

    7、鍋內熱油炒香八角花椒。

    8、炒香蒜末辣椒。

    9、倒入蒜蓉辣椒醬翻炒均勻。

    10、把炒好的汁淋在粉絲上。

    11、水開蒸10分鐘就可以了。

    上湯娃娃菜的做法步驟是什么?

    1、先將材料準備好,娃娃菜清洗干凈分好半、火腿腸尖椒切成凌狀,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、豬骨濃湯。

    2、鍋內加入些許火麻油,待油溫四五層熱的時候加入蒜瓣。

    3、蒜瓣炒至金黃色時加入準備好的豬骨濃湯。

    4、濃湯煮開后,放入切好的娃娃菜,煮至變軟。

    5、將娃娃菜撈出裝盤,鍋內留底湯。

    6、將火腿腸、尖椒票、皮蛋丁繼續煮開。

    7、煮開后再放入少許鹽、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

    小貼士:用火麻油代替一般的植物油,更有利于保持娃娃菜的營養,味道更鮮美,還能預防和緩解便秘情況。



    [責任編輯:ruirui]





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