餅干是堿性食物?

餅干是屬于酸性的，因?yàn)轱灨傻闹饕牧鲜切←湻郏←湻劾锩婧械牡矸墼谌梭w內(nèi)會被分解為葡萄糖，經(jīng)過新陳代謝以后，會產(chǎn)生二氧化碳和水，所以餅干是酸性食物。

每天吃幾塊餅干對身體有害嗎?

餅干中含有淀粉、油脂、糖分等物質(zhì)，吃多了可能會造成營養(yǎng)不良、胃腸負(fù)擔(dān)加重、血糖升高、肥胖、膽固醇增高等壞處。建議適量食用餅干，合理搭配飲食，以免對機(jī)體造成損害。

1、營養(yǎng)不良：餅干中含有大量的淀粉等物質(zhì)，食用過多會產(chǎn)生飽腹感，從而減少其他食物的攝入。而人體所需的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)在餅干中含量較少，所以餅干吃多了可能造成營養(yǎng)不良;

2、胃腸負(fù)擔(dān)加重：餅干中的淀粉、油脂等較難消化，餅干吃多了可能會加重胃腸消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、噯氣、便秘等消化不良的癥狀;

3、血糖升高：餅干中的淀粉進(jìn)入人體內(nèi)會分解為糖分，且多數(shù)餅干本身也含有一定量的糖分，吃多了會造成血糖升高，長時間吃過多餅干，還可能增加糖尿病的風(fēng)險;

4、肥胖：餅干是烘焙食品，熱量通常較高，所以餅干吃多了會使機(jī)體攝入能量過多。如果未增加運(yùn)動量，進(jìn)行及時代謝，有可能造成肥胖的情況;

5、膽固醇增高：餅干在制作過程中為了更好的口味，會添加一定量的反式脂肪酸，容易導(dǎo)致膽固醇增高，而且餅干含有淀粉、油脂、糖分等物質(zhì)，吃多了可能會造成營養(yǎng)不良、血糖升高、肥胖，以及增加胃腸負(fù)擔(dān)等壞處。建議適量食用餅干，合理搭配飲食，以免對機(jī)體造成損害。