3月11日，蓋世食品(836826.BJ)晚間披露了2021年年度報告，這是北交所首份年報。

年報顯示，蓋世食品2021年實現(xiàn)營收3.44億元人民幣(下同)，同比增57.29%;歸母凈利潤為4284.42萬元，同比增長60.85%。

對于收入增長，蓋世食品解釋說，主要原因系：(1)外部環(huán)境：國內(nèi)外疫情常態(tài)化，餐飲市場回暖，市場對預(yù)制涼菜需求逐步提升;(2)內(nèi)部環(huán)境：公司在維護(hù)老客戶的同時，積極開拓新客戶，開發(fā)新產(chǎn)品，并通過深挖產(chǎn)能等方式配合業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大化。

不過該公司毛利率有所下降，由2019年的28.33%降至2020年的22.37%，再降至2021年的21.65%。

圖表來源：蓋世食品公告

蓋世食品的主營業(yè)務(wù)為海洋食品和食用菌食品等預(yù)制涼菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，致力于打造中國預(yù)制涼菜領(lǐng)導(dǎo)品牌。客戶有海底撈、喜家德、康師傅、和府撈面、味千拉面等。

圖表來源：蓋世食品公告

分業(yè)務(wù)來看，2021年蓋世食品調(diào)味品分部收入約為3.13億元，同比增加逾7成，為第一大營收來源;毛利率也是最高的，為22.45%。

凍品分部錄得全年收入1631.60萬元，同比降幅較大，達(dá)到40.89%;干品和鹽漬品收入分別為863.4萬元和600萬元。

生產(chǎn)方面，公司持續(xù)加強對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品安全的管控，通過金屬檢測機、X光異物檢測機等檢測儀器對產(chǎn)品進(jìn)行檢測管控;同時，新產(chǎn)能“年產(chǎn)1萬噸食用菌及蔬菜冷凍調(diào)味食品項目”積極建設(shè)中，江蘇樂世已取得募投項目建設(shè)用地使用權(quán)。報告期內(nèi)，公司未發(fā)生重大的生產(chǎn)管理風(fēng)險。

研發(fā)方面，公司立足自主技術(shù)研發(fā)及新產(chǎn)品的開發(fā)，在公司與雀巢、聯(lián)合利華等世界500強企業(yè)合作中，研發(fā)部門充分學(xué)習(xí)大公司世界前沿研發(fā)技術(shù)研發(fā)，并與其聯(lián)合開發(fā)適合國內(nèi)外市場的標(biāo)準(zhǔn)定制化涼菜。報告期內(nèi)，研發(fā)工作有序正常推進(jìn)中。

蓋世食品表示，2022年將繼續(xù)致力于預(yù)制涼菜的研發(fā)與銷售，圍繞經(jīng)營戰(zhàn)略布局開展各項工作，滿足客戶新需求，不斷提升公司的市場競爭力，穩(wěn)步提高公司產(chǎn)品的市場占有率。公司也將繼續(xù)堅持“降本增效”的原則，持續(xù)推進(jìn)公司自動化、信息化建設(shè)。