2月22日，A股公司金龍魚(300999.SZ)發(fā)布2021年度業(yè)績快報。

報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入2262.3億元，同比增長16.1%，利潤總額61.8億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤為41.3億元，同比下降31.1%，扣除非經(jīng)常性損益后的歸屬于上市公司股東的凈利潤為50.0億元。值得注意的是，前三季度金龍魚的凈利潤為36.8億元，這個意味著，第四季度金龍魚的凈利潤驟降至4.5億元。

針對利潤總額下降，金龍魚對此表示：

(1)廚房食品

報告期內(nèi)，因原材料成本上漲幅度較大，公司生產(chǎn)經(jīng)營成本高于去年同期。雖然公司上調(diào)了部分產(chǎn)品的售價，但并未完全覆蓋原材料成本的上漲，利潤同比減少。此外，市場競爭加劇，疊加消費疲軟的因素，公司的中高端零售產(chǎn)品銷量受到較大影響;同時，隨著報告期內(nèi)國內(nèi)疫情得到有效控制，國內(nèi)餐飲市場的復蘇，餐飲渠道逐步恢復，因此，公司廚房食品的產(chǎn)品結(jié)構中，毛利率較低的餐飲渠道產(chǎn)品的銷量占比提升。

以上因素導致公司廚房食品的銷量、收入增長，但是利潤有所下降。

(2)飼料原料及油脂科技

報告期內(nèi)，一方面，受市場行情上漲影響，收入和利潤有所增長，其中油脂科技業(yè)務的利潤增幅較大，但是大豆采購量和壓榨量較去年同期有所下降，壓榨利潤減少;另一方面，為套保大豆相關業(yè)務的衍生金融工具產(chǎn)生了一些損失，這些損失均系公司正常生產(chǎn)經(jīng)營過程中規(guī)避原材料價格波動風險所致，屬正常經(jīng)營所需。

扣除非經(jīng)常性損益后的歸屬于上市公司股東的凈利潤的下降幅度，高于歸屬于上市公司股東的凈利潤的下降幅度，主要是因為，本報告期衍生金融工具產(chǎn)生的未完全滿足套期會計要求的非經(jīng)常性損失減少。