想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于河鮮有哪些是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于河鮮有哪些是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

河鮮有哪些

常見(jiàn)的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、虹鱒魚、塘魚、田螺、漕蝦、鳳尾魚、黃眉頭、打鼓蝦等。河鮮顧名思義就是生長(zhǎng)在淡水河流里的生物，只要是出產(chǎn)于河里的可食用的動(dòng)物性或植物性原料都通稱為河鮮。

河鮮品種大全

河鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其含有豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇和各種微量元素，與其他肉類相比，對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)和健康更為有利。

河蝦全國(guó)各地都有分布，它一般生長(zhǎng)在江河、湖泊、水庫(kù)和溪溝，河蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食物，波受廣大消費(fèi)者的青睞。

黃眉頭是咸淡水交界水產(chǎn)中的“明星”，一般長(zhǎng)度為10厘米左右，全身呈金橙黃色，肉質(zhì)爽滑清甜，通常做法是用豉汁蒸，開(kāi)鍋白灼。