3月29日，世界灌溉工程遺產桑園圍水脈規劃在南海西樵重磅發布，一條流淌千年的世界級水脈將在佛山南海西部崛起，而桑園圍水脈的起點正式丹灶鎮仙湖。會上，丹灶鎮黨委副書記、鎮長何敏儀現場推介丹灶有為水道，并推出西城體育文創街區、銀河精品田園民宿、譚家菜美食文化體驗3個重點招商項目。

水道上的文創街，博古館旁的民宿，官府菜代表譚家菜……為深度參與桑園圍水脈規劃建設，丹灶鎮黨委副書記、鎮長何敏儀現場向大家推介丹灶有為水道，并推出西城體育文創街區、銀河精品田園民宿、譚家菜美食文化體驗3個重點招商項目。

南海區丹灶鎮城區西部的“有為水道”，經過近年的打造，成為城鄉融合、鄉村振興的一個典型案例。乘坐游船行駛在水道上，8公里的水路途徑仙崗、西城、銀河、良登和塱心5個村居，深藏著道教大師葛洪、“宋末三杰”文天祥、陸秀夫和張世杰的足跡，孕育了明代三朝閣老方獻夫，清末維新領袖康有為，“中國近代民營工業之父”陳澹浦等等，小小水道，竟是半部嶺南史的縮影。

據介紹，當前丹灶將全域旅游作為推動鄉村振興的重要引擎，圍繞“一島兩湖十里片區”布局，充分挖掘開發全鎮旅游資源，全力建設金沙島國家濕地公園，不斷完善翰林湖休閑旅游配套建設，著力打造“有為水道”鄉村振興連片示范區，持續推進美麗鄉村創建和古村落活化升級。去年以來，耕山小寨田園俱樂部、大崗民宿、澹如書屋、翰林書屋、一錐書屋等文旅載體、文旅IP接連涌現，不斷豐富丹灶全域旅游的內涵。

招商項目介紹：

項目一：西城體育文創街區

西城體育文創街區位于有為水道項目核心區域的。從交通區位、發展空間、IP聯動方面是有為水道最具優勢的文旅項目。項目位于有為水道中心節點，是水道和陸路交通的重要交匯處，區位交通優勢和歷史文化優勢顯著，且與康園、耕山小寨毗鄰，文旅組合拳優勢明顯。

項目總規劃面積約60畝，擬引入體育娛樂、文化創意、特色餐飲等業態，打造丹灶新文創網紅商業街區，深挖丹灶文化內涵，聯動“文創+科創”規劃， 煥發丹灶文旅魅力。目前項目土地整理已經基本完成。

項目二：銀河精品田園民宿

銀河精品田園民宿項目位于桑園圍有為水道銀河灣頭段，距省級博物館康園不足1公里。項目地塊總占地約50畝，特色建筑物面積超兩千平方米，且建設用地拓展空間巨大。天然環境得天獨厚，自成一體，既俯瞰有為水道，更與對岸重要節點蘇村龍舟掠影相得益彰，資源稀缺性獨樹一幟。本項目既有豐富的文化元素，更有獨一無二的自然景觀和歷史建筑，內可自成一體，外可連接有為水道，資源優勢明顯，發展潛力巨大，目前項目載體已整理完畢。

項目三：譚家菜美食文化體驗項目

譚家菜作為中國官府菜中的典型代表，由清末官員丹灶譚家村人譚宗浚所創，中國歷史上唯一由翰林創造的“菜”自此發祥。譚家菜烹調技法獨樹一幟，被視為飲食文明的巔峰。譚宗浚被欽點榜眼及第授職翰林院編修的旗桿夾石矗立在有為水道連片示范區內的丹灶塱心譚家村，希望譚家菜回歸丹灶，把這塊活化石在丹灶繼續傳承發揚，創新發展。目前丹灶鎮正積極與譚家菜相關傳承人接洽，爭取能引入丹灶，共同締造美食丹灶。(記者：高敏華 通訊員：張柏林)