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5月22日，新一周的遂昌縣公辦中小學(xué)、幼兒園食堂物資采價(jià)表正式上傳至一個(gè)名叫“豐收溯配”的食堂管理平臺(tái)。

計(jì)財(cái)科科長(zhǎng)葉銳介紹，這是該縣學(xué)校食堂工作的每周“例行公事”。為加強(qiáng)遂昌縣學(xué)校食堂食材價(jià)格管理，今年春季開(kāi)學(xué)初，遂昌縣教育局進(jìn)一步修訂完善了《遂昌縣教育系統(tǒng)食堂食材采價(jià)管理制度》，成立食堂食品原料采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，各片區(qū)成立食堂食品原料采購(gòu)管理小組，執(zhí)行“一周一采”工作機(jī)制，按照“糧油類(lèi)食品一月一價(jià)，綜合類(lèi)食品一周一價(jià)，豬肉取平均價(jià)”的原則，確定市場(chǎng)基準(zhǔn)價(jià)格，并通過(guò)基準(zhǔn)價(jià)和中標(biāo)供應(yīng)商招標(biāo)下浮率來(lái)確定最終結(jié)算價(jià)。

根據(jù)該制度，遂昌縣教育局根據(jù)學(xué)校地域分布等情況，將全縣中小學(xué)、幼兒園分成3個(gè)片區(qū)，由片區(qū)長(zhǎng)組織抽調(diào)各片區(qū)食堂管理員2人、校監(jiān)會(huì)成員2人、家長(zhǎng)代表2人等7人組成周采價(jià)工作小組，負(fù)責(zé)食品原材料取價(jià)。每周五上午，片區(qū)長(zhǎng)和供應(yīng)商根據(jù)市場(chǎng)波動(dòng)和季節(jié)性變化等因素，形成下周采價(jià)清單，推送至教育局和片區(qū)組織者。采價(jià)人員按要求開(kāi)展采價(jià)工作，上交片區(qū)長(zhǎng)匯總。教育局計(jì)財(cái)科完成備案存檔、審核和發(fā)布工作。

自從有了“采價(jià)團(tuán)”，規(guī)范的流程、透明的價(jià)格、公開(kāi)的信息，遂昌教育從源頭化解校園食堂管理廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，監(jiān)督著中標(biāo)供應(yīng)商不斷完善服務(wù)，提高質(zhì)量，備受社會(huì)各界的好評(píng)。供貨是否按時(shí)、價(jià)格是否正常、數(shù)量是否吻合……只要登錄“豐收溯配”系統(tǒng)后臺(tái)，所有信息一目了然，不但方便學(xué)校食堂管理，更利于隨時(shí)接受查詢(xún)監(jiān)督，全面實(shí)現(xiàn)食材溯源功能。

近年來(lái)，該縣通過(guò)家長(zhǎng)陪餐、師生同菜同質(zhì)同價(jià)、食堂賬目公開(kāi)等多項(xiàng)舉措，自覺(jué)接受學(xué)生及家長(zhǎng)的監(jiān)督，最大限度地保障了師生飲食安全。同時(shí)，該縣紀(jì)委監(jiān)督也將“探頭”延伸至校園食堂的各環(huán)節(jié)。從自我加壓到全方位監(jiān)管，遂昌縣一步一個(gè)腳印，扎實(shí)推進(jìn)校園陽(yáng)光食堂建設(shè)。

↑5月12日，遂昌縣中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理推進(jìn)會(huì)召開(kāi)，教育局黨組成員、副局長(zhǎng)徐曉峰部署工作。

“監(jiān)管到位了，工作才能更扎實(shí)。”遂昌縣教育局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)鄭月娥如是說(shuō)。“食堂采價(jià)工作是遂昌縣不斷完善學(xué)校食堂管理工作的舉措之一。”鄭月娥介紹，為了更好地守護(hù)師生飲食安全，該縣教育局一方面通過(guò)數(shù)字賦能，借助360°無(wú)死角AI監(jiān)控?cái)z像頭、“眾食安”手機(jī)APP、“豐收溯配”平臺(tái)等一項(xiàng)項(xiàng)高科技產(chǎn)品，開(kāi)展“陽(yáng)光晾曬”。一方面，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，對(duì)校園食品安全嚴(yán)格實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)、采購(gòu)、入庫(kù)、烹飪、等級(jí)評(píng)定“五階段”的雙重監(jiān)管。下一步，遂昌縣還將全面推進(jìn)食堂采購(gòu)專(zhuān)項(xiàng)治理工作，形成閉環(huán)機(jī)制，高質(zhì)量打造暖心、清廉、文明的陽(yáng)光食堂。

遂昌縣教育局